正文卷 483、开甜品店(第3页/共4页)

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    周诗语发来了暧昧的消息，陈俊心虚地看了枕边人一眼，立马手指一滑，将那消息给删了！时间管理真的是一门大学问。才两个，陈俊就感觉有些应付不来，真羡慕那些脚踏七八只船的时间管理大师！

    陈俊这么拼命工作，敬业，钻研医术，为了什么？理想是一方面，另一方面，也希望有一天，能傲然地对世人说，你们看，我浑身上下，就这么一个缺点！对于我就这么一个缺点的人的来说，能宽容一点么？

    然后有一条消息引起了陈俊的注意，是以前一个糖尿病患儿的妈妈，也是陈俊的忠实粉丝。

    对方发私信过来说，按照陈俊推荐的代糖产品，现在在给孩子使用。只是，那种代糖产品非常甜，孩子很喜欢，她很担心，吃多了会不会有副作用。

    现在，不少小孩都有糖尿病，所以，代糖产品大行其道。陈俊推荐的是一种叫甜菊糖苷的东西。

    也叫甜菊糖，是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。甜菊糖食用后不被吸收，不产生热能，故为糖尿病、肥胖病患者良好的天然甜味剂。

    但凡事过犹不及，吃多了肯定是不行的。

    因为陈俊接触过的糖尿病患儿还是挺多的，此外，以前在急诊科的时候，也接触过成年人糖尿病患者。所以，他琢磨了一下，还是相当有必要写一篇长文，讲讲这方面的知识。

    另外就是，他的自媒体虽然粉丝数量破六千万了，但是要定期维护，更新文章啊，要不然，是会掉粉的啊！

    陈俊就用手机打字，两只手并用，跟触手怪似的，很快，一篇高质量长文就出炉了！

    陈俊先是介绍了一下平时常见的一些甜品或饮料所添加的甜味剂，诸如蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、高果糖玉米糖浆等。这些糖的热量相当之高，1克就能产生4千卡的热量。

    不仅糖尿病人不能吃，肥胖的或者想减肥的人自然也是不能多吃的。

    而无糖饮料里所添加的“代糖”，也就是甜味剂，也是分种类的，并非所有的代糖都没有热量！

    根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂和非营养性的甜味剂两大类。

    非营养性代糖包括天然的有甜菊糖苷、罗汉果甜苷等；人工合成的则有阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等。

    其中，天然的非营养性代糖，如甜菊糖，是从植物中提取出来的，不会影响血糖，是糖尿病病人较为理想甜味剂。

    但是，人工合成的非营养性代糖在食品的配料表中最为常见，因为供应稳定，价格低廉，甜度高，备受食品加工业的青睐。其中阿斯巴甜是一种二肽衍生物，食用后在体内分解成相应的氨基酸，对血糖没有影响，也不会造成龋齿。但由于其含有苯丙氨酸，故苯丙酮酸尿症病人不能食用。

    因此，只有非营养性代糖。是不提供热量的，营养性代糖仍然提供热量，多吃有长胖的风险。


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