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程处弼内心更在意的是后世用来烹饪牛羊肉几乎都要用到的迷迭香。
居然在这个上时代就已经出现在了长安而且还有山椒和地椒这么土到掉渣的名字。
“这一根归我了长安城外就有这玩意你确定没骗我？”
程处弼毫不客气地把那个栽着一颗小迷迭香的瓷瓶拿走。
“那当然小人怎么敢骗到程官人你的头上你太英明了居然只一眼就能够看破小人的烹饪秘密……”
“小人若是得罪了你在长安哪里还能有活路。”
看到这家伙指天划地的模样程处弼呵呵一乐。“行了你自己烤肉配方那是你的本事。赶紧继续去烤去。”
程处弼咀嚼着口中的羊肉串反复仔细地品抿着果然虽然迷迭香的量不大但是程处弼可以确定。
这个老胡的羊肉腌制的时候绝对用了迷迭香甚至还且一两种自己分辨不出来的香料。
算了不管了自己还是先吃干抹尽回太医署打听打听这迷迭香的原产地不应该是在欧洲或者是北非一带吗？
居然在大唐朝的长安城就已经有了野生的玩意实在是令人不解。
吃饱喝着打了个饱呃程处弼就迈开四方步提溜着那一小瓶迷迭香朝着太医署而去。
到了太医署逮着两位医者打听这二位都不认识不过好在第二位医者给出了建议。
让程处弼去寻针炙科的老司机胡博士那位年纪大见多识广十有八九知晓。
针炙针所在的院子胡博士也已经用过了午膳正在呷着茶汤欣赏着一本关于针炙的注解。
就听到了有脚步声传来很快就看到了程处弼那高大魁梧的身形还有那张英武的脸庞。
“程太常快快请进……”胡博士搁下了手中的手册起身一礼。
“胡老不必如此快坐下吧程某来此其实是有个疑惑想要问一问你。”
说话之间程处弼便将那个不大的瓷瓶搁到了胡博士的案几上。
胡博士微愣之后将那瓷瓶拿了起来放到了鼻子跟前轻嗅。“这是山椒不知程太常你……”
“胡老你认得此物？”程处弼总算是松了口气遇上了个懂行的。
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“算是吧老夫过去就曾经在长安城外见到过此物闻其味异香浓烈似有通窍之效。”
“就曾经询问过长辈这才知晓这山椒乃是西域商人贩来三国之时便已经经由西域流入我中原之地。”
“不过其香味显得有些……所以不为我中原人士所喜被弃于郊野久而久之被百姓称为山椒地椒。”
听着这位胡博士侃侃而言程处弼这才恍然看来那个老胡真没有胡咧咧这玩意居然真的是早就已经流入中原的舶来品。
程处弼又询问起了胡博士是否还有哪些香料属于是咱们中原不太乐意用作香料的玩意。
胡博士抚须思量了半天这才言道。
“老夫可就不太清楚了不过若是程太常你对这些感兴趣倒可以往西市走上一遭。
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程处弼内心更在意的是后世用来烹饪牛羊肉几乎都要用到的迷迭香。
居然在这个上时代就已经出现在了长安而且还有山椒和地椒这么土到掉渣的名字。
“这一根归我了长安城外就有这玩意你确定没骗我？”
程处弼毫不客气地把那个栽着一颗小迷迭香的瓷瓶拿走。
“那当然小人怎么敢骗到程官人你的头上你太英明了居然只一眼就能够看破小人的烹饪秘密……”
“小人若是得罪了你在长安哪里还能有活路。”
看到这家伙指天划地的模样程处弼呵呵一乐。“行了你自己烤肉配方那是你的本事。赶紧继续去烤去。”
程处弼咀嚼着口中的羊肉串反复仔细地品抿着果然虽然迷迭香的量不大但是程处弼可以确定。
这个老胡的羊肉腌制的时候绝对用了迷迭香甚至还且一两种自己分辨不出来的香料。
算了不管了自己还是先吃干抹尽回太医署打听打听这迷迭香的原产地不应该是在欧洲或者是北非一带吗？
居然在大唐朝的长安城就已经有了野生的玩意实在是令人不解。
吃饱喝着打了个饱呃程处弼就迈开四方步提溜着那一小瓶迷迭香朝着太医署而去。
到了太医署逮着两位医者打听这二位都不认识不过好在第二位医者给出了建议。
让程处弼去寻针炙科的老司机胡博士那位年纪大见多识广十有八九知晓。
针炙针所在的院子胡博士也已经用过了午膳正在呷着茶汤欣赏着一本关于针炙的注解。
就听到了有脚步声传来很快就看到了程处弼那高大魁梧的身形还有那张英武的脸庞。
“程太常快快请进……”胡博士搁下了手中的手册起身一礼。
“胡老不必如此快坐下吧程某来此其实是有个疑惑想要问一问你。”
说话之间程处弼便将那个不大的瓷瓶搁到了胡博士的案几上。
胡博士微愣之后将那瓷瓶拿了起来放到了鼻子跟前轻嗅。“这是山椒不知程太常你……”
“胡老你认得此物？”程处弼总算是松了口气遇上了个懂行的。
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“算是吧老夫过去就曾经在长安城外见到过此物闻其味异香浓烈似有通窍之效。”
“就曾经询问过长辈这才知晓这山椒乃是西域商人贩来三国之时便已经经由西域流入我中原之地。”
“不过其香味显得有些……所以不为我中原人士所喜被弃于郊野久而久之被百姓称为山椒地椒。”
听着这位胡博士侃侃而言程处弼这才恍然看来那个老胡真没有胡咧咧这玩意居然真的是早就已经流入中原的舶来品。
程处弼又询问起了胡博士是否还有哪些香料属于是咱们中原不太乐意用作香料的玩意。
胡博士抚须思量了半天这才言道。
“老夫可就不太清楚了不过若是程太常你对这些感兴趣倒可以往西市走上一遭。
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