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    这么一道菜尝试成功情况下,自然是让冯一帆心情大好。苏锦荣和宁诚也跟着很开心,觉得这么一段时间的研究没有白费。

    其实本身做一道菜并不难,难得地方在于要如何去融合各种不同食材。

    尤其是要用各种现有的东西,去做一道非常美味的菜品出来。

    所以对任何一个厨师而言,创造都不是一个简单的事情,更加不是单纯嘴上说说就可以办到的事情。

    像是冯一帆眼下做出这么一道竹荪酿肉,看起来是很普通简单一道菜。

    可是这其中每一样佐料调味,每一样食材该如何去搭配,都是非常的讲究。

    或许很多人都能做竹荪酿肉,但要想做出冯一帆这么一道的滋味来,恐怕还真不是任何一个人都能办到的。

    这其中有冯一帆对苏造汤的研究,还有一些调味手法上的独特造诣。

    能够成功绝非是偶然,是之前多少次失败所积累的经验促成。

    既然已经成功了,冯一帆自然是要在中午饭的时候给家里人做这么一道菜。

    再次做的时候,他更加的认真,除了味道上的一些细微调整外,还加入了一些特别的造型搭配,不再是简单酿肉竹荪一根根摆在盘子里。

    这一次,冯一帆认真将竹荪剪裁成长短相同。

    酿入肉馅的时候,还用鸡蛋清进行了封口,保证了看起来饱满并且完整。

    在上锅蒸前,还将酿肉竹荪给摆好,摆成了一簇仿佛生长在池塘边芦苇的样子,还加入了一些绿色进行点缀。

    如此蒸出来之后,再淋上调好的味汁,整体看上去仿佛一副池塘边的水墨画。

    宁诚在离开前,见到了这样的一盘菜,也真的是感到惊艳不已。

    “哇,一帆叔这个菜太漂亮了。”

    冯一帆微笑说:“还行吧,主要是若若他们都快要回来了,没有那么多时间,还需要准备其他的菜,如果有时间的话,我应该能做得更漂亮,今天真的是要谢谢宁诚你,给我了一个不错的点子。”

    实际上在这一盘制作的时候,冯一帆便是在肉馅当中加入田螺肉。

    剁碎的田螺肉,冯一帆认真进行了调味,却没有完全混入肉馅中,而是填在竹荪的两段,从而让一根根竹荪口感有偏差。

    冯一帆在宁诚临走前,端出了一小盘递给宁诚:“这个你带回去。”

    宁诚也没有客气,微笑着接过,并且把今天他切的土豆做成的土豆泥菜饼也带上,这就是他的中午饭了。

    当然,这段时间,宁诚带回家的午餐,也是获得家里人的青睐。

    尤其是宁光更是天天都会盼着,每天中午都渴望吃到哥哥带回去,用哥哥练刀工切的东西,做成的各种午餐。

    宁光觉得,这些午餐吃起来,真的是一点也不差,滋味比奶奶的手艺好。

    有几次,宁诚都没有吃上几口,大多数都被宁光给吃掉。

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