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受邀之粒
好几桌的工作量可不是曾经两三桌能比的。
这样的宴席同样不像店里一样，可以安排哪桌先上什么后上什么。
必须要一道菜几桌同一时间全部上桌。
不然旁边那桌菜都吃完了，这边同一道菜还没摆上来呢，客人会挑主人家的毛病，这属于招待不周。
几道主要的大菜还是由杨兴盛和张居成两位老师傅负责。
但是杨振兴在负责炒材同时，也因为学习了不少技法，分到了红烧肘子这道菜。
肘子都是在店里煮好改刀后的半成品。
现场只需要进行放碗里和各种调料上锅蒸熟蒸透这最后一道工序就可以。
几道大菜之外，并没有其他特别的菜，基本都是大家平里下馆子经常点的。
比如炸里脊、炒腰花、爆鱿鱼卷儿之类的。
但是杨振兴没有立刻全部做出来，而是配合着大菜一道道上桌。
趁着中间等大材功夫，他还能帮着爷爷几个人打打下手或者帮刘建业出菜端盘子。
客人之中有几位半熟脸儿，是多年前何尚涛考大学那次见过一面的。
杨振兴隐约只有一点儿印象。
但是条子的哥哥还有何秀娴他们请来的有一间舞厅的李业勤等大院儿子弟，他相对更熟悉一些。
这些年跟着俩人一块去人家店里玩儿，一来二去早熟悉起来。
“振兴，一直听三儿他们你手艺如何如何，今一尝，发现还真没吹牛。”
趁着杨振兴帮忙上步这一桌，李业勤喊住他道。
杨振兴用毛巾擦着汗，有些不好意思，谦虚的道：“业勤哥哥，大部分才都是我爷爷和怹师弟做的，我就只炒了几个菜。”
“哈哈哈，”李业勤闻言，哈哈一笑，对着旁边的人道：“怎么样，输了吧？我什么来着，振兴这孩子谦虚，绝对不会听见别人夸奖就翘尾巴。”
旁边那个人杨振兴在何秀娴他们租的院儿里见过。
也是一块儿合伙跟北边做生意的人之一，好像叫安兴国。
因为就接触过一次，没有跟李业勤那样熟悉。
安兴国摇头掏出来一百块钱给李业勤，看着杨振兴道：“这么大岁数就这么谦虚，可以，我像你这么大的时候跟火药桶似的，一点就着。”
收下钱，李业勤笑嘻嘻的道：“你跟人家比？听三儿你去国外参加比赛拿了奖？”
杨振秀点头，腼腆的回答道：“是参加了一个国际烹饪比赛，拿了最高的杰出奖。”
“嗬！”
听到杨振兴亲口承认，几个年轻都不由得高看了他一眼。
他们这些人因为平里做生意的关系，是最了解那些洋鬼子对国人是何等的歧视。
或者是对于其他种族的歧视。
能在外国，在人家的地盘上凭着厨艺赢得老外的青睐，最后拿了大奖回来，足以明杨振心水平。
李业勤了一下嘴唇，点头道：“你子可以！看来以后有时间，还真得去你们家店里好好品尝品尝。”
“欢迎业勤哥哥和其他哥哥姐姐光临，这是店里的名片，到时候您要去提前打电话，我会提早进行准备。”
受邀之粒
好几桌的工作量可不是曾经两三桌能比的。
这样的宴席同样不像店里一样，可以安排哪桌先上什么后上什么。
必须要一道菜几桌同一时间全部上桌。
不然旁边那桌菜都吃完了，这边同一道菜还没摆上来呢，客人会挑主人家的毛病，这属于招待不周。
几道主要的大菜还是由杨兴盛和张居成两位老师傅负责。
但是杨振兴在负责炒材同时，也因为学习了不少技法，分到了红烧肘子这道菜。
肘子都是在店里煮好改刀后的半成品。
现场只需要进行放碗里和各种调料上锅蒸熟蒸透这最后一道工序就可以。
几道大菜之外，并没有其他特别的菜，基本都是大家平里下馆子经常点的。
比如炸里脊、炒腰花、爆鱿鱼卷儿之类的。
但是杨振兴没有立刻全部做出来，而是配合着大菜一道道上桌。
趁着中间等大材功夫，他还能帮着爷爷几个人打打下手或者帮刘建业出菜端盘子。
客人之中有几位半熟脸儿，是多年前何尚涛考大学那次见过一面的。
杨振兴隐约只有一点儿印象。
但是条子的哥哥还有何秀娴他们请来的有一间舞厅的李业勤等大院儿子弟，他相对更熟悉一些。
这些年跟着俩人一块去人家店里玩儿，一来二去早熟悉起来。
“振兴，一直听三儿他们你手艺如何如何，今一尝，发现还真没吹牛。”
趁着杨振兴帮忙上步这一桌，李业勤喊住他道。
杨振兴用毛巾擦着汗，有些不好意思，谦虚的道：“业勤哥哥，大部分才都是我爷爷和怹师弟做的，我就只炒了几个菜。”
“哈哈哈，”李业勤闻言，哈哈一笑，对着旁边的人道：“怎么样，输了吧？我什么来着，振兴这孩子谦虚，绝对不会听见别人夸奖就翘尾巴。”
旁边那个人杨振兴在何秀娴他们租的院儿里见过。
也是一块儿合伙跟北边做生意的人之一，好像叫安兴国。
因为就接触过一次，没有跟李业勤那样熟悉。
安兴国摇头掏出来一百块钱给李业勤，看着杨振兴道：“这么大岁数就这么谦虚，可以，我像你这么大的时候跟火药桶似的，一点就着。”
收下钱，李业勤笑嘻嘻的道：“你跟人家比？听三儿你去国外参加比赛拿了奖？”
杨振秀点头，腼腆的回答道：“是参加了一个国际烹饪比赛，拿了最高的杰出奖。”
“嗬！”
听到杨振兴亲口承认，几个年轻都不由得高看了他一眼。
他们这些人因为平里做生意的关系，是最了解那些洋鬼子对国人是何等的歧视。
或者是对于其他种族的歧视。
能在外国，在人家的地盘上凭着厨艺赢得老外的青睐，最后拿了大奖回来，足以明杨振心水平。
李业勤了一下嘴唇，点头道：“你子可以！看来以后有时间，还真得去你们家店里好好品尝品尝。”
“欢迎业勤哥哥和其他哥哥姐姐光临，这是店里的名片，到时候您要去提前打电话，我会提早进行准备。”