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    其实陈洛也挺眼馋的,他处理各种食材除了厨师的基本功之外,也会使用刀法拳法掌法,比如捶打牛肉他一般都不用器械,直接用拳。

    这些办法有各自的优势,可也都同一个缺点,那就是不够系统,不能全面掌控。

    在炎黄,大部分厨师只有一把方刀,但并不意味着他们就没有别的专业刀具——其实只是很多时候用不上而已。

    比如杀生刀,这东西接近牛耳尖刀,一般是用来直接宰杀的,给各种生灵抹脖子放血,扒皮剜心。

    再比如文武刀,这和菜刀差不多,但是有着本质的区别:这东西文能干所有菜刀干的活,丝片条丁块,什么都能切,武能剁骨断筋,代替斩骨斧剁开跟踪大骨大排大脊,真正的敲骨吸髓。

    但是多数情况,没有必要用这些东西,哪怕是整鸡去个骨,正常来讲应该用剪子和杀生刀,可实际上,很多流派要求徒手拆骨,或者只用方刀断筋,拆骨也都是顺着关节下去的。

    像陈洛这种双方也都不是冲动的人,误会过后是可以解释的,而且也解释过了。

    可解释是解释了,有些问题,还是需要面对啊:这便宜,不能让安迪白占了吧?总得给个说法,光是道歉那怎么行呢——这是作为老父亲的藤堂龙白的意见。

    这个就……

    香澄没有什么意见,安迪虽然看起来有些阴沉沉的,但那只是服装风格问题,实际上这厮即毒舌又活泼,稍微有点直男但算不上太过分,平时和大家的关系都很好——就是坂崎由莉和他总吵架。

    她也希望自己的夫君,是个有些头脑,而且也善于交际的武道家,如果是帅的自然更好了。

    正巧,安迪好像各方面都挺符合的。

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