汉国往事第二部追书网更新最快，(请牢记追书网网址：https://www.zhuishu5.com)
大概忙完祭祀的活动，两个海国夫人就领着阿张等几个能务庖事的女工进了厨房。年夜饭就算是在现代也是一个人，“当然，有点热量炸弹。”
“在这个年代，热量炸弹才好吃呢。”天依眨了眨眼，“炸鱼薯条。”
“这个可以有。炸鱼，鱼块可以裹上鸡蛋液，再裹点面粉，下点奶，皮脆好吃。就是没有薯条。”
“光是炸鱼也可以，大不了加上些葱段，增色嘛。”
“不过什么都炸，今天煎炸一类的菜品就要很多了。”乐正绫对晚上的饮食结构有些担忧，“最好还是搞点非油炸的，健康一些，也不容易上火。”
“下一道就红烧牛肉。那个不上火。我们晚上做年夜饭，炸也就炸鱼炸虾，不搞别的。”天依掂着勺子。
“那就好。红烧牛肉，好久没吃过了……”
忽然，旁边听两人商量菜谱的女工们齐声说了句“日安”，并轻微欠了欠身。天依急忙转过头去，发现赵筠正给人抬着，坐在她们背后。
“小姐来庖厨做什么？”
“听说晚上这儿的除岁宴是洛姐姐和绫姐姐做。父亲让几个庖人带了锅和食材来看，姐姐们做什么他们就做什么，今晚开个海国风格的家宴。我也想来看。你们刚才一口一个蛋液，炸鱼，我都对晚上的饭很期待了。”
“而且小姐主要还是吃清淡一点比较好，主要吃食材的本味，太咸卤的可以尝尝胃口，还是少吃。”天依还是担心赵筠的身子，“看的话……这边一会菜烧起来之后会有点烟，小姐也老是为辇抬着，不太好。”
“这无妨，我可以在外面坐下来晒晒太阳，姐姐烧好之后，将烧好的菜品给我看看就好了。”
“这可以。”
“那我就去找为桂，跟他玩玩。”赵筠用纤手扶着自己的肚子，笑言。
辇夫们将她抬出庖厨，留下几个府中的庖人观摩学习。一想到晚上的饭菜筠儿也要吃到，天依对选料、下料的过程更加慎重了。几乎每给厨师们教一道菜，她都要特别叮嘱他们，如果要做给赵筠小姐，下的盐、油之类的要减少。庖人们则用素来高强的记忆力，把这位海国夫人的每处细节都印在自己的脑海中。
天依带着庖人们洗好手，第一样菜，炸鱼。专业的庖师们先将猪油化开，天依则在一边给鱼块裹面粉和鸡蛋液。
“这个蛋液在海国裹得多么？”有庖人问和他们一块工作的夫人。他们知道在这位夫人面前，不必在意礼节，可以随意发问。不在意礼节正属于海国人的礼节，几位公子是这样同他们说的。他们都想尽可能地多问两位夫人一些问题，这样自己掌握了海国的菜式以后，也能行走得更远。
“嗯，裹得多。”天依一边翻转着鱼肉，一边答复说，“这个裹鸡蛋液主要是和炸这个烹饪法子配合的，一般下油炸什么东西，可能是为了防焦吧——当然主要是提味，会在肉啊，菜之类的上面加鸡蛋液，面粉之类的。当然裹什么其实随意，裹芝麻都可以。”
“芝麻不是前几年才从西域传到关内么？”
“我们海国老早有了。”天依说，“有时候做那种糍粑，搞一个大盆，在里面撒上芝麻和糖，将糍粑捏好了，在里面滚一下，上面全附着芝麻，好吃得很。”
“这种糍粑是夫人那样的人才能吃到的么？”
“我们在海国也属于中人，一般的农民的话也可以吃到。芝麻总归不是什么稀罕物。”
“海国物产真是丰饶。”另一名厨师说，“那边应该也是我们庖人的天堂。”
“差不多。人生活好起来之后，说得俗一些，就是想到处吃点，吃点不一样的。所以各地的厨师都很多，还有专门课厨师的馆，教怎么做菜。”
“有多少人？”
“一家至少有个几千生徒吧。这种学校全国遍地都是。”天依道，“他们做的才叫好吃呢。我们俩在海国也就是做做家常菜的水平。”
“艳羡。”有庖人咋舌道。
“不知道你们听没听说过有一道菜，叫沸汤白菜。”天依一边将鱼肉放下去炸，一边同他们拉起家常，“我们那边学厨师的，有些人就能做这道菜。”
为了这个时代的人听着方便，天依没有用“开水”这个现代的词，而是用了南方方言称呼开水的古老说法，
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大概忙完祭祀的活动，两个海国夫人就领着阿张等几个能务庖事的女工进了厨房。年夜饭就算是在现代也是一个人，“当然，有点热量炸弹。”
“在这个年代，热量炸弹才好吃呢。”天依眨了眨眼，“炸鱼薯条。”
“这个可以有。炸鱼，鱼块可以裹上鸡蛋液，再裹点面粉，下点奶，皮脆好吃。就是没有薯条。”
“光是炸鱼也可以，大不了加上些葱段，增色嘛。”
“不过什么都炸，今天煎炸一类的菜品就要很多了。”乐正绫对晚上的饮食结构有些担忧，“最好还是搞点非油炸的，健康一些，也不容易上火。”
“下一道就红烧牛肉。那个不上火。我们晚上做年夜饭，炸也就炸鱼炸虾，不搞别的。”天依掂着勺子。
“那就好。红烧牛肉，好久没吃过了……”
忽然，旁边听两人商量菜谱的女工们齐声说了句“日安”，并轻微欠了欠身。天依急忙转过头去，发现赵筠正给人抬着，坐在她们背后。
“小姐来庖厨做什么？”
“听说晚上这儿的除岁宴是洛姐姐和绫姐姐做。父亲让几个庖人带了锅和食材来看，姐姐们做什么他们就做什么，今晚开个海国风格的家宴。我也想来看。你们刚才一口一个蛋液，炸鱼，我都对晚上的饭很期待了。”
“而且小姐主要还是吃清淡一点比较好，主要吃食材的本味，太咸卤的可以尝尝胃口，还是少吃。”天依还是担心赵筠的身子，“看的话……这边一会菜烧起来之后会有点烟，小姐也老是为辇抬着，不太好。”
“这无妨，我可以在外面坐下来晒晒太阳，姐姐烧好之后，将烧好的菜品给我看看就好了。”
“这可以。”
“那我就去找为桂，跟他玩玩。”赵筠用纤手扶着自己的肚子，笑言。
辇夫们将她抬出庖厨，留下几个府中的庖人观摩学习。一想到晚上的饭菜筠儿也要吃到，天依对选料、下料的过程更加慎重了。几乎每给厨师们教一道菜，她都要特别叮嘱他们，如果要做给赵筠小姐，下的盐、油之类的要减少。庖人们则用素来高强的记忆力，把这位海国夫人的每处细节都印在自己的脑海中。
天依带着庖人们洗好手，第一样菜，炸鱼。专业的庖师们先将猪油化开，天依则在一边给鱼块裹面粉和鸡蛋液。
“这个蛋液在海国裹得多么？”有庖人问和他们一块工作的夫人。他们知道在这位夫人面前，不必在意礼节，可以随意发问。不在意礼节正属于海国人的礼节，几位公子是这样同他们说的。他们都想尽可能地多问两位夫人一些问题，这样自己掌握了海国的菜式以后，也能行走得更远。
“嗯，裹得多。”天依一边翻转着鱼肉，一边答复说，“这个裹鸡蛋液主要是和炸这个烹饪法子配合的，一般下油炸什么东西，可能是为了防焦吧——当然主要是提味，会在肉啊，菜之类的上面加鸡蛋液，面粉之类的。当然裹什么其实随意，裹芝麻都可以。”
“芝麻不是前几年才从西域传到关内么？”
“我们海国老早有了。”天依说，“有时候做那种糍粑，搞一个大盆，在里面撒上芝麻和糖，将糍粑捏好了，在里面滚一下，上面全附着芝麻，好吃得很。”
“这种糍粑是夫人那样的人才能吃到的么？”
“我们在海国也属于中人，一般的农民的话也可以吃到。芝麻总归不是什么稀罕物。”
“海国物产真是丰饶。”另一名厨师说，“那边应该也是我们庖人的天堂。”
“差不多。人生活好起来之后，说得俗一些，就是想到处吃点，吃点不一样的。所以各地的厨师都很多，还有专门课厨师的馆，教怎么做菜。”
“有多少人？”
“一家至少有个几千生徒吧。这种学校全国遍地都是。”天依道，“他们做的才叫好吃呢。我们俩在海国也就是做做家常菜的水平。”
“艳羡。”有庖人咋舌道。
“不知道你们听没听说过有一道菜，叫沸汤白菜。”天依一边将鱼肉放下去炸，一边同他们拉起家常，“我们那边学厨师的，有些人就能做这道菜。”
为了这个时代的人听着方便，天依没有用“开水”这个现代的词，而是用了南方方言称呼开水的古老说法，
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