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    今年的初冬气候清冷温和,全不似叶欣颜去年年底逃出国公府之后那样冰寒凛冽。

    乳制品行的发酵作坊因为建造的时候就是用的半地下结构,在这种时节作坊里面依然温度由着几丝暖和气息。只不过等到严冬来临的时候,这个作坊的温度大概就保不住了,好在作坊建有火墙,严冬时节可以生火保暖。

    叶欣颜想着,总得过上一个冬夏,结合着家里地窖发酵的乳酪,才能决定发酵作坊到底适合地窖还是常规工坊。如果地窖更适合发酵,明年就建一个大点的地窖,专门用来发酵奶酪。

    叶欣颜和张宝魁按照标注的日期,选了不同时间的三个块试验乳酪。张宝魁拿起这三块乳酪的时候,眼里满是热切和不舍,就像在摘取他的心头肉。

    前两天,他们已经从家里的地窖和发酵作坊各选了两块试验乳酪,试了试口味和品质。

    对于叶欣颜来说她,无论是新鲜奶酪还是纯发酵奶酪,都不是个新鲜事。虽然发酵乳酪价格昂贵,她也着实的吃过多次。除了个别价格奇贵,口味却奇葩的奶酪,其它奶酪她都喜欢。

    可是对于这个时代的人来说,食用纯发酵奶酪就是个很具有挑战意味的事情了。叶欣颜觉得可以和吃榴莲c吃油炸臭豆腐有的一拼。当然,这么短的时间,叶欣颜自然做不出极具特别口味奶酪,所以这种挑战的难度系数降低了很多。

    奶酪这种东西,对于刚开始食用的人来说,即使喜欢,它也是个口味浓腻的食物。所以第一次食用,叶欣颜把奶酪作为一种中式汉堡推出的,每人一个,分量都不大,每个汉堡的直径不到三寸。把肉饼c奶酪和细细的烤土豆丝,夹在两片面包中间,作为主食的一种拿上饭桌。

    晚饭的饭桌上,除了多了这个奶酪汉堡,其它菜品和主食都和往常一样,都是中式农家饭。

    发酵乳酪是乳制品行重点推出的第一个试制品,期间又有叶欣颜的不断渲染,大家对乳酪的期待可想而知。

    第一个把汉堡送入口中的自然还是一家之主齐友年。齐友年满怀期待的咬下一口汉堡,满怀期待的仔细品味咀嚼,然后不自觉的停下咀嚼,看向叶欣颜,眼里全是困惑不解。

    叶子极力推崇的发酵乳酪,就是这种东西?

    奶酪开包切片的时候,叶欣颜尝了一片,没问题,就是那个味道。所以看到齐友年的困惑,她只是笑了笑,说道:“爷爷慢点吃,味道没问题,只是食用习惯没适应。”

    说着,她拿起自己的那个汉堡,大大的咬下一口,然后慢慢地咀嚼,极其享受的仔细品味着其中的醇香味道。没错,就是这个味道,第一次食用可能会不习惯,然后第二次面对的时候,就会觉得还能接受,之后就会不自觉的喜欢c想念,然后追捧。

    习惯之后,大夏朝的富豪勋贵们就会把乳酪作为一种必不可少的高档食材,备用在厨房里面,让发酵乳酪成为一个家族的尊贵象征之一。

    口中的美味加上对未来市场的期待,让叶欣颜食用奶酪汉堡的表情极其丰富陶醉。

    齐嘉儿看看表情纠结的爷爷,再看看陶醉享受的姐姐,作为整个世界上第三个吃发酵乳酪的人,他拿起汉堡,也是大大的咬了一口,

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