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纪星澜立即拍了拍桌子道：“好，那我就勉为其难教你几招吧，不过你可不能跟我叫苦。”
颜承宣也拍着胸脯跟她保证，绝对不会叫苦的。纪星澜带他来到了厨房，准备了蛋液c白糖c清水c豆馅儿c低筋面粉，还有中筋面粉。
指着这些材料对着颜承宣说道：“做糕点呢，不能缺少了这中筋粉还有，糖，水，白油，另外呢，我叫朝烟拿来了一些豆沙馅儿，你看着我做一遍，然后你跟着做一遍，知道了吗？”
颜承宣似懂非懂的点了点头，觉得这厨房里头的东西不过如此，纪星澜看着他一脸轻蔑的模样，不禁摇了摇头，又是一个觉得简单却做不出来的人了。
纪星澜倒是放慢了动作，先将豆沙馅儿做成芯，每一个芯大约做成了一个弹珠大小。颜承宣在一旁有模有样的学着。
又将醒好的水油面，还有油酥面粉又捏成了大小不一的面团，盖上了一层白布，防止它的表皮变干。
纪星澜一边做着，一边有耐心讲解，取出碗中的一块水油面按成了薄片，将油酥包在里面，对着颜承说道：“跟着我收龙尾部，再把它稍作整理。”
包好全部的芯，弄好了剂子，擀成牛舌片的面皮，颜承宣做到这步的时候，也算是有模有样，将面片从上往下卷，卷成一个小棒之后，再盖上了白布，等它的表皮松弛开来。
取出了一个小棒，把有接口的一面向上纵向放在面板上，做到这步的时候，还需要纪星澜手把手的来教他。
继续擀成牛舌状的面片，而这一次要比上一次的面片更加长一些。
又如法炮制，从上向下卷，又将它卷成了小包，最后又将它按扁，将有接口的一面向上两端向中间裹去，成了一个圆球剂子，按扁剂子，擀成了圆形面片，再取出排刀，割出四刀均匀的四个方向，中间却不能将它割断。
将它割成放射状的流苏，中间却不能将它弄断，于是再把面片托奇对着颜承宣说道：“你看这样像不像一朵花了？”
颜承宣点了点头竖起了大拇指，衷心赞赏道：“没有想到你这脑袋里的想法可真多啊。”
纪星澜搔了搔头，被他夸得倒是有些不自在。继续手中的动作，单手托起了面片之后，将做好的豆沙馅儿放在了中央包好口，用虎口将流苏慢慢的捏紧，又成了一朵花状，稍作整理之后，又将流苏末端向外翻去，这样的话，中式点心的造型会更加的美观。
做好了一个又一个，又在它们的身上刷了一些蛋液，如果这里有烤箱的话，倒也更方便，纪星澜将它们放到了蒸笼里面，大约考了半炷香左右，把它们拿了出来，在上面撒了一些枸杞，这就像是富贵花开了。
颜承宣看着他做的，还有纪星澜做的，多多少少外观上面还是有些差距的，不忍的扁了扁嘴道：“要不你我换一下吧，我想拿你做好的给君儿尝一尝。”
纪星澜点了点头，一脸大方道：“没关系，你拿去吧。”
颜承宣绝对是来空手套白狼的，就这样麻溜的将纪星澜做好的花开富贵，全部都拿
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纪星澜立即拍了拍桌子道：“好，那我就勉为其难教你几招吧，不过你可不能跟我叫苦。”
颜承宣也拍着胸脯跟她保证，绝对不会叫苦的。纪星澜带他来到了厨房，准备了蛋液c白糖c清水c豆馅儿c低筋面粉，还有中筋面粉。
指着这些材料对着颜承宣说道：“做糕点呢，不能缺少了这中筋粉还有，糖，水，白油，另外呢，我叫朝烟拿来了一些豆沙馅儿，你看着我做一遍，然后你跟着做一遍，知道了吗？”
颜承宣似懂非懂的点了点头，觉得这厨房里头的东西不过如此，纪星澜看着他一脸轻蔑的模样，不禁摇了摇头，又是一个觉得简单却做不出来的人了。
纪星澜倒是放慢了动作，先将豆沙馅儿做成芯，每一个芯大约做成了一个弹珠大小。颜承宣在一旁有模有样的学着。
又将醒好的水油面，还有油酥面粉又捏成了大小不一的面团，盖上了一层白布，防止它的表皮变干。
纪星澜一边做着，一边有耐心讲解，取出碗中的一块水油面按成了薄片，将油酥包在里面，对着颜承说道：“跟着我收龙尾部，再把它稍作整理。”
包好全部的芯，弄好了剂子，擀成牛舌片的面皮，颜承宣做到这步的时候，也算是有模有样，将面片从上往下卷，卷成一个小棒之后，再盖上了白布，等它的表皮松弛开来。
取出了一个小棒，把有接口的一面向上纵向放在面板上，做到这步的时候，还需要纪星澜手把手的来教他。
继续擀成牛舌状的面片，而这一次要比上一次的面片更加长一些。
又如法炮制，从上向下卷，又将它卷成了小包，最后又将它按扁，将有接口的一面向上两端向中间裹去，成了一个圆球剂子，按扁剂子，擀成了圆形面片，再取出排刀，割出四刀均匀的四个方向，中间却不能将它割断。
将它割成放射状的流苏，中间却不能将它弄断，于是再把面片托奇对着颜承宣说道：“你看这样像不像一朵花了？”
颜承宣点了点头竖起了大拇指，衷心赞赏道：“没有想到你这脑袋里的想法可真多啊。”
纪星澜搔了搔头，被他夸得倒是有些不自在。继续手中的动作，单手托起了面片之后，将做好的豆沙馅儿放在了中央包好口，用虎口将流苏慢慢的捏紧，又成了一朵花状，稍作整理之后，又将流苏末端向外翻去，这样的话，中式点心的造型会更加的美观。
做好了一个又一个，又在它们的身上刷了一些蛋液，如果这里有烤箱的话，倒也更方便，纪星澜将它们放到了蒸笼里面，大约考了半炷香左右，把它们拿了出来，在上面撒了一些枸杞，这就像是富贵花开了。
颜承宣看着他做的，还有纪星澜做的，多多少少外观上面还是有些差距的，不忍的扁了扁嘴道：“要不你我换一下吧，我想拿你做好的给君儿尝一尝。”
纪星澜点了点头，一脸大方道：“没关系，你拿去吧。”
颜承宣绝对是来空手套白狼的，就这样麻溜的将纪星澜做好的花开富贵，全部都拿
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