第二十八章 先赚一摩尔大米玩玩(第2页/共4页)
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“小姐,给。”</p>
白苒观察着碱液的状态,当鸡蛋浮在液体中时候。她让灵儿停了火,把碱液捞起来,放入一个大的瓷容器里自然冷却。</p>
这个最好用瓷器和玻璃,不能放在铁锅里等它冷却,碱液对铁有腐蚀性,不适宜长时间存储碱性液体。</p>
灵儿盯着那个鸡蛋,迟疑地问:“小姐,你是要煮鸡蛋吃吗?”</p>
白苒笑了,道:“如果你想吃,也不是不可以。”</p>
“那还是别。”灵儿看着刚才黑漆漆的一团,啥胃口也没了。</p>
“第二步,皂化。灵儿,拿猪油来。”</p>
“给,小姐,这可是大厨房最好的猪油,好不容易搞到的。看,多白。”</p>
“干得不错,哦,把酒给我准备好,呆会要用。”</p>
白苒把白花花的猪油放盆子里,放在锅里隔水蒸热。估摸着差不多40度左右,停了火,猪油已经完全融化,然后把猪油拿出来,她用手摸了摸瓷器外壁,温度刚刚好,随之把热好的猪油倒入碱液中,开始使劲搅拌。</p>
“灵儿,拿酒来。”</p>
白苒接过酒,加入碱液里,开始搅拌。</p>
“小姐,放酒干嘛?”</p>
“加速加速猪油和碱液的溶合。因为猪油是油脂,草木灰水是水分,油脂比较难以溶于水,所以加入一些酒,油脂虽然不宜溶于水,却易溶于酒精。”白苒解释道。</p>
灵儿:“……”</p>
小姐,你还是别解释了,解释了我也听不懂。</p>
可惜古代没有酒精,效果不如预计的好,白苒只得挥舞着那双细细的手臂,使劲搅拌。额头上大颗大颗的汗。</p>
灵儿见状,也赶紧来帮忙。</p>
搅拌得差不多了,再把混合液倒入铁锅中,加热,再搅拌,直到皂化过程完成。</p>
“差不多了。就剩第三步模具成型了。”白苒抹了一把额头上的汗。</p>
然后将皂化后的液体倒入事先准备好的模具。这里她只是随便拿了个小碗,先实验实验。然后静待小碗里的溶液冷却。</p>
“走了,先去休息下,冷却大概需要一个时辰,呆会再来检验成果。”白苒招呼灵儿出了厨房。</p>
院里扫地的小
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“小姐,给。”</p>
白苒观察着碱液的状态,当鸡蛋浮在液体中时候。她让灵儿停了火,把碱液捞起来,放入一个大的瓷容器里自然冷却。</p>
这个最好用瓷器和玻璃,不能放在铁锅里等它冷却,碱液对铁有腐蚀性,不适宜长时间存储碱性液体。</p>
灵儿盯着那个鸡蛋,迟疑地问:“小姐,你是要煮鸡蛋吃吗?”</p>
白苒笑了,道:“如果你想吃,也不是不可以。”</p>
“那还是别。”灵儿看着刚才黑漆漆的一团,啥胃口也没了。</p>
“第二步,皂化。灵儿,拿猪油来。”</p>
“给,小姐,这可是大厨房最好的猪油,好不容易搞到的。看,多白。”</p>
“干得不错,哦,把酒给我准备好,呆会要用。”</p>
白苒把白花花的猪油放盆子里,放在锅里隔水蒸热。估摸着差不多40度左右,停了火,猪油已经完全融化,然后把猪油拿出来,她用手摸了摸瓷器外壁,温度刚刚好,随之把热好的猪油倒入碱液中,开始使劲搅拌。</p>
“灵儿,拿酒来。”</p>
白苒接过酒,加入碱液里,开始搅拌。</p>
“小姐,放酒干嘛?”</p>
“加速加速猪油和碱液的溶合。因为猪油是油脂,草木灰水是水分,油脂比较难以溶于水,所以加入一些酒,油脂虽然不宜溶于水,却易溶于酒精。”白苒解释道。</p>
灵儿:“……”</p>
小姐,你还是别解释了,解释了我也听不懂。</p>
可惜古代没有酒精,效果不如预计的好,白苒只得挥舞着那双细细的手臂,使劲搅拌。额头上大颗大颗的汗。</p>
灵儿见状,也赶紧来帮忙。</p>
搅拌得差不多了,再把混合液倒入铁锅中,加热,再搅拌,直到皂化过程完成。</p>
“差不多了。就剩第三步模具成型了。”白苒抹了一把额头上的汗。</p>
然后将皂化后的液体倒入事先准备好的模具。这里她只是随便拿了个小碗,先实验实验。然后静待小碗里的溶液冷却。</p>
“走了,先去休息下,冷却大概需要一个时辰,呆会再来检验成果。”白苒招呼灵儿出了厨房。</p>
院里扫地的小
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