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吃过晚饭又是齐聚礼堂。
今天晚饭可就简单了辣椒油拌黄瓜、炒土豆丝然后一人一碗西红柿鸡蛋汤。
主食还是细粮吃的是面饼。
做面饼的方法也是粮食增量法具体叫小麦面粉增量法。
一些家庭条件困难的民办教师对这个做饭方法很感兴趣尽管已经有人说过这是59年、60年困难时期想出来的一些‘不科学’方法但是他们还是抱着侥幸心理去学习这些做饭方法。
像今晚用的小麦面粉增量法要先将应做饭的面称好再称出比面粉多两倍半的水用比买奶粉多一倍的水烧开将70%的面粉烫熟后放凉再将剩余的水、面放在一起加上酵面搅匀发酵这时候加上苏打粉最后把面摊在笼上蒸。
一斤面能蒸出三斤半的饼。
这个饼自然不是油饼了王忆吃着味道和口感也还行挺蓬松的。
于是他也对这个做饭方法有点感兴趣了。
或许可以回去在大灶试试?
他去找后勤老师要了一张粮食增量法的宣传单哪怕这蒸饭方法是伪科学那对他来说也是有用的:
可以带去22年的生产队大灶增加氛围到时候让文小山照着这法子蒸饭试试拿来当个噱头往外卖也是不错的嘛。
好活这次来参加个学习培训还有额外收获。
晚饭结束礼堂里热闹起来。
县一中的领导、教体局领导都有出席今晚的联谊会黄辉算是见多识广给甲1宿舍的人介绍前排那些领导。
这个是谁那个是谁他是如数家珍。
王忆觉得他当民办教师真是屈才了应该去县委办公室当秘书。
因为多数学员都是演员所以也没必要特意去后台了他们在礼堂里就开始化妆或者打扮。
一些会用到的乐器和道具也被抬了进来其中还有一台是钢琴。
王忆没想到现在这年代还有人会弹钢琴结果在他好奇的时候他看见孙征南上去摸了起来于是便凑上去问:“班副你还会弹钢琴?”
孙征南说道:“不会哦你说这个?这不是钢琴这叫脚踏风琴你没见过吗?脚踏风琴比钢琴可要常见的多。”
王忆讪笑道:“我对乐器没有太大兴趣。”
孙征南诧异的问:“可小秋老师说你还会作词作曲呢。”
王忆说道:“清唱!”
孙征南肃然起敬。
高手这是高手。
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吃过晚饭又是齐聚礼堂。
今天晚饭可就简单了辣椒油拌黄瓜、炒土豆丝然后一人一碗西红柿鸡蛋汤。
主食还是细粮吃的是面饼。
做面饼的方法也是粮食增量法具体叫小麦面粉增量法。
一些家庭条件困难的民办教师对这个做饭方法很感兴趣尽管已经有人说过这是59年、60年困难时期想出来的一些‘不科学’方法但是他们还是抱着侥幸心理去学习这些做饭方法。
像今晚用的小麦面粉增量法要先将应做饭的面称好再称出比面粉多两倍半的水用比买奶粉多一倍的水烧开将70%的面粉烫熟后放凉再将剩余的水、面放在一起加上酵面搅匀发酵这时候加上苏打粉最后把面摊在笼上蒸。
一斤面能蒸出三斤半的饼。
这个饼自然不是油饼了王忆吃着味道和口感也还行挺蓬松的。
于是他也对这个做饭方法有点感兴趣了。
或许可以回去在大灶试试?
他去找后勤老师要了一张粮食增量法的宣传单哪怕这蒸饭方法是伪科学那对他来说也是有用的:
可以带去22年的生产队大灶增加氛围到时候让文小山照着这法子蒸饭试试拿来当个噱头往外卖也是不错的嘛。
好活这次来参加个学习培训还有额外收获。
晚饭结束礼堂里热闹起来。
县一中的领导、教体局领导都有出席今晚的联谊会黄辉算是见多识广给甲1宿舍的人介绍前排那些领导。
这个是谁那个是谁他是如数家珍。
王忆觉得他当民办教师真是屈才了应该去县委办公室当秘书。
因为多数学员都是演员所以也没必要特意去后台了他们在礼堂里就开始化妆或者打扮。
一些会用到的乐器和道具也被抬了进来其中还有一台是钢琴。
王忆没想到现在这年代还有人会弹钢琴结果在他好奇的时候他看见孙征南上去摸了起来于是便凑上去问:“班副你还会弹钢琴?”
孙征南说道:“不会哦你说这个?这不是钢琴这叫脚踏风琴你没见过吗?脚踏风琴比钢琴可要常见的多。”
王忆讪笑道:“我对乐器没有太大兴趣。”
孙征南诧异的问:“可小秋老师说你还会作词作曲呢。”
王忆说道:“清唱!”
孙征南肃然起敬。
高手这是高手。
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