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这般一想,商枝的兴致便淡了一点,让她就此放弃,又舍不下。

    秦伯言看着商枝心事重重,愁眉苦脸的模样,不禁问道:“你这是怎么了?”

    商枝将自己的打算说出来,“我想开药膳馆与美肤馆,这两样还是挺赚钱的。想要在京城里占一席之地很难,若是站稳脚跟,前景一片大好。”主要是她对自己的手艺很有自信,又因为是稀罕物,她们图新鲜便会想着尝试一番,等尝到这其中的滋味,便会被成为回头客。

    秦伯言对商枝也十分有信心,连忙说道:“你没有人,不妨我与你合伙入股啊。”

    商枝认真考虑一下,觉得这个可行,只是她想到龚星辰,若是自个将他撇下发财,不定怎么埋怨她呢!

    “我先去信问问二哥,看他有没有意向,若是有的话,我们再商量具体事宜。”秦伯言在京城里有人脉,她缺少的就是人脉。

    龚县令在考核中,如果能够做京官,龚星辰一定会入京,这边的一切都可以交给他。

    商枝越想越觉得可行,一刻都等不得,问秦伯言要来笔墨纸砚,商枝给龚星辰去一封信。

    秦伯言正好有事情找商枝,他派人替商枝将信送走,然后给商枝倒一杯茶,“咱们再清河县的酒楼生意做出来,如今正好我们得空,会在京城里停留一段时间,可以考虑开一家酒楼?”

    商枝对京城酒楼并不了解,而且清河县之所以能够做出来,是他们地段好,然后用营销手段,再才是手艺。而京城里各大酒楼的厨子手艺如何,她并不知道。

    “你去各家酒楼了解过吗?菜色如何?经营得如何?按照我们在清河县的方式,能打开市场吗?”

    秦伯言笑道:“你放心,我调查过一番,那些奢侈华贵的酒楼,我们比不上,依旧只做平价的。”

    商枝摇了摇头,“我们得做中高端,在京城才能够赚钱。按照咱们在清河县的经营方式,只是小本买卖,没有必要多耗费心神。”

    秦伯言神色凝重,“你的意思是”

    “要干就干一票大的。”商枝打算另辟蹊径,打破常规,“我们的酒楼分两种方式,分席面与自助。一楼是席面,二楼是自助,三楼则是雅间。席面与同福酒楼不变,变的是自助,我们一次做十二道菜,装在盘子里,供客人挑选,一个人规定多少银子,不限制他吃多少,但是不能浪费,吃多少取多少,若是浪费了,便按照规定赔偿。”

    商枝还打算她磨各种果汁与瓜果,还有几样点心,供客人饭前饭后的饮料甜点。

    而这就是他们的一大特色,打破传统。

    只是也有被效仿的风险,之后就需要靠经营手段,而秦伯言对这一方面却并不在行。商枝觉得还得好好规划一番!

    秦伯言听后,觉得完全可行,恨不得撸起袖子大干一场!

    他搓着手,激动的说道:“明日!明日我就去看铺面!”

    商枝不忍心打击秦伯言的积极性,只要酒楼还未开起来,一切都是纸上谈兵。


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