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红润,却并未醉倒,反而愈加的有精神了。

    “鸡肉丝,熟果子狸肉丝,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,这些材料有吗?”

    临着晚上,想要有一些特别的材料,显然有些不可能,王明处理好蛇肉后,才发现了这个问题,询问侯赛雷。

    “没,怎么可能有。七彩山鸡,可以不?”

    侯赛雷提了一样材料。

    “算了,那就做原味蛇羹吧。”

    王明一想,没必要折腾,晚上还要出去,这么做一道蛇羹,要用三五个小时,那就太折腾人了,他们也没有时间。

    原味蛇羹要容易很多,陈皮加水煎取汁液约200毫升,蛇肉切丝,火腿切丝。

    将陈皮汁液与蛇肉丝、火腿丝等一起放入蒸碗中,加适量的黄酒和精盐,煮成羹即成。

    并没有太多的步骤和材料,王明食神传承在身,对于吃的东西,自然是很在行,经过几次三番的下手,再加上原本他就会些家常菜,动起手来,自然不难。

    将蛇羹切丝放好,王明还不忘解释蛇肉的好处。

    “蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。

    蛇**有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

    蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。

    蛇肉可以补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤,适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。”

    接下来,要做的是蛇皮,他决定做个凉拌蛇皮。

    蛇皮凉性,对上火类问题有一定的治疗作用,具有泻火排毒功效。

    加上养血、润肺、滋阴、护肤的黑木耳,效果更佳。然后在凉拌蛇皮里面加入枸杞子,提高补肾滋阴的功效,加sh蜇皮有助于细胞的修复作用,会让我们的女性皮肤更加滋润光洁。

    “侯老,你有口福了,天大的幸运,才让你遇到了我啊。”

    王明笑了笑,讲了一下自己的处理,不忘自吹自擂一下。

    “是啊,是啊,你牛逼,我等吃。”

    作为吃货,侯赛雷此时很配合,当然不可能拆台。

    将蛇皮清晰,放在水里煮,知道水沸腾然后过水,清晰干净,去除蛇皮上的鳞片,然后切成细丝,蒸上二十分钟,加上料酒,醋,蒜头,辣椒,等凉拌佐料,即可上桌。

    最后是泥鳅和黄鳝,这两样并不急,放在水里养着,明天处理不迟,现在解决了肚子问题,还要上山抓知了猴。

    忙碌了一个多小时,蛇羹,凉拌蛇皮,终于上锅,两人开始。

    迎着漫天的星空,两个吃货,一张小桌子,蛇羹,凉拌蛇皮,蛇血酒,两人慢慢的吃起来。

    这幽静的环境,新鲜食材,野味当前,那滋味,啧啧……

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