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    感风蛋糕。这种蛋糕还真是好吃耶!我曾经试着亲手做过哦。把小麦粉筛了好几次,还限定只能使用L SIZE的鸡蛋,而且一次就用上了四颗呢。

    我用了四颗蛋的蛋白以及三颗蛋的蛋黄。

    这还真是奇怪吧?怎么会剩下一颗蛋黄呢?有何不可?就算用上四颗蛋黄也没差吧?谁规定不可以?剩下的蛋黄很可怜耶。

    所以,我就把剩下的蛋黄吞掉了。

    大家好,初次于法米通文库和各位见面,我是浅沼。

    对了,因为在戚风蛋糕中忘记加入某样材料而让我吓了一跳。

    就是无盐奶油啦。不、其实用有盐的也无所谓吧,这对蛋糕可是不可或缺的不是吗?就是因为用无盐的,害得感风蛋糕越来越被误解成健康食品啰,人类还真是不可思议呢。

    于是我把烤好的感风蛋糕抹上满满的鲜奶油吃掉,还一直自我催眠说这是健康食品。

    就是这样,作戚风蛋糕真的很开心哦!再来聊聊蛋白糖霜吧。

    如果在蛋白里稍微混入一点蛋黄就打不出泡沫了哟,所以分开蛋白蛋黄的时候一定要小心,不过实际动手的时候却完全发不出泡沫啦!不管有没有加入可以让发好的泡沫维持安定的塔塔粉,我想应该都没有关系。

    打蛋白时手臂实在酸的要命,我站在发不起泡的蛋白前面问着自己,究竟是为了什么要搅拌蛋白(参杂了蛋黄)呢?为什么要活在世上呢?人生的意义究竟为何?然后开始胡思乱想一堆有的没有的问题。

    然后,我又把蛋白吞下去了。

    于是我的结论是:凭人力是不可能做出蛋白糖霜的,所以只好用电动搅拌机,文明的力量真是了不起耶!轻轻松松就打出泡沫,变得像是完美发泡的鲜奶油了,接着我忍不住慢慢增加了搅拌机的回转速度,这种陶醉于高亢驱动声响的感觉,就像是欣赏豆腐店施展出油门踩到底的高速甩尾美技一样,真是甜美无比的音色。

    尽管碗公里的蛋白几乎有一半都喷散出来了,我仍沉醉于搅拌的快感当中。

    手忙脚乱了好一会儿后,我把半成品灌入专用的模具,也调整好烤箱的温度,最后还是烤过头,害表面都焦黑了。

    虽然说发生了人为意外,不过成品出乎意外地做得还不赖,自己亲手作蛋糕可真是令人快乐啊!

    杆着乌龙面、揉着中华馒头的面团、川烫熏鸡肉、用压力锅让叉烧变得柔嫩、把软面团裹满奶油、亲手烤出感风蛋糕。

    其实平常都是去超市直接买来吃,然后轻松地吃下去,但是实际亲手做了以后,才体会出「原来要这样做啊!」或「自己动手做还是辛苦呢!」等等有趣的发现。

    接下来谈谈豆腐似乎也不错。是的,豆子腐坏所以写成豆腐,但是因为这么写有点不吉利,所以在某些地方有店家写成豆富,大概是取其富满大豆之意吧,不过豆腐的确是营养丰富,这么说我也可以接受,唉~~但是亲手制作纳豆就令人……

    我的肚子又饿起来了。


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