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    第四章,魔王与勇者,面临选择

    「各位,终于要开始了!」

    在木崎真弓的号令下,麦丹劳幡之谷站前店的全体员工端正姿势。

    「虽然经历了许多困难,但今天幡之谷站前店终于要以提供外送服务的店铺名义正式营运了!」

    骰子已经丢出去了。

    从今天上午十点开始,幡之谷站前店将正式提供外送服务。

    店里配备的外送服务用GYRO ROOF有三台。

    在被染成全红色的车身上,闪闪发光的麦丹劳标志看起来十分炫目。

    「在这值得纪念的第一天负责外送的员工,我希望你们回忆起实习时学到的东西,全力执行业务。」

    『遵命!』

    上早班的所有员工齐声附和。

    被选为在第一天负责幡之谷站前店外送业务的员工,是真奥和川田。

    惠美负责处理电话订单,木崎则是按照情况支持所有的位置。

    换句话说,在真奥和川田都出去外送时收到的订单,将由木崎亲自骑车送去,当然在没有外送订单时,真奥、川田和惠美都必须帮忙处理一般业务。

    因为是第一天,就连真奥和川田都露出紧张的表情。

    幡之谷站前店的欢乐送和旧有的外送服务不同,加入了实验性质的尝试,预期的订单数量也比一般的外送服务多。

    虽然因为木崎理所当然地将惠美当成负责外送订单的总机人员期待,所以都没有人员发现,但过去的麦丹劳欢乐送,其实并不接受电话点餐。

    过去的麦丹劳欢乐送,只能透过网络上的入口网站,或是薄型手机的应用程序点餐,再自动挑选附近有提供外送服务的店铺,让他们负责外送。

    不过木崎认为光靠这样还不够完全。

    她似乎还曾对地区经理大喝「与地方和商店街维持紧密联系的幡之谷站前店,怎么可以不让人直接打电话到店里点餐」。

    无论网络在这个薄型手机的全盛时期变得多么普及,偏爱使用传统系统的客群依然确实存在,木崎认为若将外送限定在网络点餐,只会错失这方面的商机。

    「由荞麦面店、中华料理店、披萨店和寿司店耗费数十年建立起来的『外卖』传统,依然深植人心。使用应用程序和网站点餐需要登录个人信息,再加上和可能弄错操作方法的网路点餐相比,还是只要直接说自己想要什么就好的电话点餐压倒性地简单。认为未来的年轻人只会使用网络,是放弃思考者的幻想。不限于年轻人,消费者总是会选择当时最方便的方式。」     木崎如此断言。

    「而且在少子化问题愈来愈严重的未来数十年,更需要将不熟悉网络的世代当成目标。即使将来所有的资讯网都会统合到网络上,若遗忘那些满足于传统系统的客人,就算是原本看得见的的未来也会变得看不见。」

    惠美特别能够切身理解这点。

    她docodemo提供咨询服务时,来自中老年客户的咨询,在全体里面占据了相当大的比例。

    所以在营业是不被只有年轻人会吃汉堡的即成概念拘束,将来一定会产生正面的影响。

    「当然外送以外的业务也一样是重要的工作,期待各位以和平常一样的高水准努力奋斗,那么解散!

    在木崎的号令下,为了准备早上的菜单,所有员工开始各自分散,回到自己的岗位。

    「真怀念。」

    惠美带上配给的耳机,在调整麦克风位置时感觉情绪也跟着变得高扬。

    和惠美一样,从今天开始,无论是负责二楼咖啡厅,厨房或大厅的员工,都必须在上班时带无线耳机一段时间。

    随着员工人数增加,工作的数量和种类也一口气增加,为了迅速传达信息,才会引进这设备。

    每次看见嘴边的麦克风,惠美都会比以前更有「自己正在工作」的感觉。

    在所有员工都要配戴的耳机当中,只有惠美的耳机是属于能在接电话时同步点餐的特殊款式。

    外送时必须将客户的住址跟电话号码等个人信息输入计算机,使用一般电话处理无论在效率上或应对客人上都不太妥当,因此木崎才特地引进这种款式。

    另外这个子机,在与外出执行外送业务的员工联系时也是不可或缺的。

    外送用的机车并没有配备导航装置,而且也不是所有的员工都熟悉附近的地理环境,所以坦白讲为了避免员工迷路延误送达,在发生意外状况时必须要让店铺能够下达指示。

    虽然也有使用薄型手机的地图应用程序这个方法,但并非所有员工都有薄型手机。

    视外送的订单数量而定,将来也考虑雇用专门负责外送业务的员工。

    员工必须了解自己所属的店铺状况,而且每间店都一定要有几位能执行所有业务的老练员工,基于木崎这样的信念,最后应该所有员工都会将所有的工作都做过一轮吧。

    『佐惠美,听得见吗?』

    「……啊,是的!」

    从耳机里传来木崎的声音,但惠美慢了一拍才回答。

    她还无法迅速反应这个不习惯的称呼。

    『从你在实习期间的表现来看,你是最适合这个位置的人才。有能力在第一天指挥外送的人就只有你了。今天就拜托你啦。』

    「我知道了。我会努力达成您的期待。」

    『拜托了。』

    木崎在离惠美有段距离的地方竖起拇指鼓励她,后者也以微笑响应。

    *

    在员工们之间被称做「神圣使命」、代表「正式从实习期间毕业」的仪式,非常突然地在那天的隔日举行。

    也就是惠美一反常态地对真奥说丧气话的那个夜晚的隔日。

    不可思议的是,惠美完全没对那事感到后悔,莫名神淸气爽地迎接了早晨。

    然后就在她于早餐时段前来上班,承受真奥不悦的表情,换上总算习惯的麦丹劳制服前往大厅的时候——

    「早安,佐惠美。」

    正好从惠美旁边经过的木崎,笑着对她打招呼。

    「早、早安……」

    因为真的太过突然,所以惠美当时的表情只能以惊慌失措来形容。

    「游佐小姐,你的实习该不会结束了吧? 」

    「咦?」

    向惠美搭话的前辈女员工,是和真奥与川田同样老练,绰号「明明」的员工大木明子。

    「你被木崎小姐用绰号称呼了吧?」

    「那算是绰号?」

    「嗯。」

    明子像是觉得有趣般笑着说道。

    「大家一开始都是那种表情,因为真的太突然,所以我当初也吓了一跳。」

   

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