疯魔厨神追书网更新最快，(请牢记追书网网址：https://www.zhuishu5.com)
“你要先赢了再说。”
终于图穷匕见，怀良人已经开始懒得伪装了：“如果你输了，按照公平原则，今天的厨师将会是你。
我要吃秘制鸡蛋饼，我还要吃碧藕脂玉粥，我还要吃卤煮火烧！食材我都给你准备好了！哼哼，前天我就没能吃到你做的粥......”
前天早上他原本是打算去早点部重温美味的，却因为临时接到苏省评审委员会的通知，要求身为评委的他必须避嫌。
这个要求不仅仅是针对怀良人，在结束对九州鼎食的评审工作前，所有评委都必须要避嫌！
苏省烹饪协会主席董其深真的是郁闷坏了，这叫什么事？算上他在内有资格评审四星级以上饭店的评委一共就五个，现在就有四个成了九州鼎食早点部的常客？
长此下去，影响会非常不好，别家饭店能没有意见麽？到时候黄泥落在裤裆里，不是屎也是屎了。
董老爷子其实还有句心里话没说出来，要不是碍着这个苏省烹饪协会主席的身份，我也早就想去尝尝那小子的手艺了。你们可倒好，就不能顾及一下我老头子的感受麽？
“别想了，你什么都吃不到的。”
周栋淡淡回了一句，端着两杯白葡萄酒，在手中轻轻晃动着。
“据我所知，勃艮第同样有四个产区，都有酿造白葡萄酒的历史。
bourgogneblanc出产的白葡萄酒最简单，它们没有经过橡木桶陈酿，口感简单，可以首先排除。与之相似的夏布利白葡萄酒甚至带有我不喜欢的酸橙味，你该不会用它来迷惑我......”
升级到完美级尝味后，无数食材、成菜、饮品......的相关资料凭空出现在周栋的大脑中，与他的味蕾形成了夫唱妇随般的和谐，再也不用事先做功课，去请教度娘了。
终于可以把度娘冷落在一旁的周栋难免有些得意，晃动着左手中的酒杯道：“马贡地区出产的白葡萄酒最可能成为你的圈套，因为价格高的马贡白很可能会经过橡木桶陈年，只要装入这种金属螺旋塞的酒瓶，就具有非常大的欺骗性。
比如这一杯，它应该是马贡白中的精品，与任何一种风味的食物都能够完美搭配，比如鱼和虾？”
怀良人的脸色终于变了，今天的计划原本就是他请客，为周栋下厨房倒是不算什么，可是他精心布置的局却被周栋如此轻易破解，让他心中实在不忿！
有一种既生瑜何生亮的愤懑。
周栋晃了下右手中的酒杯：“说实话，我刚才差一点就被你成功欺骗了，幸亏我足够冷静，用纯净水漱过了口。
我应该选择的是它，伯恩丘白！
它‘生来’就拥有清新的白蘑菇和松露香气，利用橡木桶陈年后，还会出现肉桂、烤杏仁和烤面包的味道。在伯恩丘的默尔索出产全世界最复杂、味道最为平衡的霞多丽葡萄，用它酿造出的白葡萄酒，才真正是龙虾的绝配！”
周栋再次尝了一口，才放下右手中的酒杯道：“虽然经过了橡木桶陈年，可它比起那些‘年老’的著名红酒，还是非常‘年轻’的。
如果它再老几岁，我可能就会选择另外一瓶了。
因为我们都知道，如果是配合鱼和虾，‘年轻些’的了，你是度娘小能手，你牛！可这次又是为什么？他本以为这个小难题会难住周栋一段时间，没想到却被一眼看破。
周栋一刀划下，然后翻过刀背往龙虾的颈部和身尾连接处轻轻一敲，整条龙虾就仿佛是魔术师手中的道具一般，瞬间从颈尾中线向两旁分开，热气包裹中的雪白虾肉华丽地出现在众人面前。
“这是......”
戴军晃了晃脑袋，感觉自己之前做的法式焗龙虾一定都是假的！
怀师究竟是如何做到的？他求助似地望了怀良人一眼，却发现怀良人正目光炯炯地望着周栋，似乎在等待一个说法。
周栋点点头：“确实是很巧妙的刀功。你拧开虾颈后，应该是用一种特殊的刀具从内向外在虾背上刻出了无数个锯齿般的刀口，让它们像衣服的拉链扣那样相互咬合。
这有些像我在白莲藕内用的内刻刀法，你先取出虾肉，然后从内向外用刀，却能够控制住刀锋，让它不会完全破开龙虾的外皮。所以如果不仔细看，是无法发现其中奥秘的。
虽然很巧妙，可是只要知道诀窍，就可以非常轻松地打开它。
这个构思很不错，这个打开龙虾壳的过程，其实也是一种用餐的乐趣对麽？”
怀良人冷哼一声，却没有回答。
他总不能承认确实是受到了周栋的启发吧？
戴军此时已经对周栋完全心服口服，忍不住问道：“周先生，可是......可是怀师好像没有用洋葱做配菜、也没有使用黑胡椒啊？这也太奇怪了。”
周栋点头道：“确实是很奇怪，法式焗龙虾必须用的洋葱和黑胡椒都被弃而不用了？
看来老怀你真正的秘密其实还是在虾肉的处理方面吧？”
怀良人眼睛微眯：“放心，你永远都不会明白的。”
“呵呵......”周栋摇了摇头：“你就这么有信心？”
“你要先赢了再说。”
终于图穷匕见，怀良人已经开始懒得伪装了：“如果你输了，按照公平原则，今天的厨师将会是你。
我要吃秘制鸡蛋饼，我还要吃碧藕脂玉粥，我还要吃卤煮火烧！食材我都给你准备好了！哼哼，前天我就没能吃到你做的粥......”
前天早上他原本是打算去早点部重温美味的，却因为临时接到苏省评审委员会的通知，要求身为评委的他必须避嫌。
这个要求不仅仅是针对怀良人，在结束对九州鼎食的评审工作前，所有评委都必须要避嫌！
苏省烹饪协会主席董其深真的是郁闷坏了，这叫什么事？算上他在内有资格评审四星级以上饭店的评委一共就五个，现在就有四个成了九州鼎食早点部的常客？
长此下去，影响会非常不好，别家饭店能没有意见麽？到时候黄泥落在裤裆里，不是屎也是屎了。
董老爷子其实还有句心里话没说出来，要不是碍着这个苏省烹饪协会主席的身份，我也早就想去尝尝那小子的手艺了。你们可倒好，就不能顾及一下我老头子的感受麽？
“别想了，你什么都吃不到的。”
周栋淡淡回了一句，端着两杯白葡萄酒，在手中轻轻晃动着。
“据我所知，勃艮第同样有四个产区，都有酿造白葡萄酒的历史。
bourgogneblanc出产的白葡萄酒最简单，它们没有经过橡木桶陈酿，口感简单，可以首先排除。与之相似的夏布利白葡萄酒甚至带有我不喜欢的酸橙味，你该不会用它来迷惑我......”
升级到完美级尝味后，无数食材、成菜、饮品......的相关资料凭空出现在周栋的大脑中，与他的味蕾形成了夫唱妇随般的和谐，再也不用事先做功课，去请教度娘了。
终于可以把度娘冷落在一旁的周栋难免有些得意，晃动着左手中的酒杯道：“马贡地区出产的白葡萄酒最可能成为你的圈套，因为价格高的马贡白很可能会经过橡木桶陈年，只要装入这种金属螺旋塞的酒瓶，就具有非常大的欺骗性。
比如这一杯，它应该是马贡白中的精品，与任何一种风味的食物都能够完美搭配，比如鱼和虾？”
怀良人的脸色终于变了，今天的计划原本就是他请客，为周栋下厨房倒是不算什么，可是他精心布置的局却被周栋如此轻易破解，让他心中实在不忿！
有一种既生瑜何生亮的愤懑。
周栋晃了下右手中的酒杯：“说实话，我刚才差一点就被你成功欺骗了，幸亏我足够冷静，用纯净水漱过了口。
我应该选择的是它，伯恩丘白！
它‘生来’就拥有清新的白蘑菇和松露香气，利用橡木桶陈年后，还会出现肉桂、烤杏仁和烤面包的味道。在伯恩丘的默尔索出产全世界最复杂、味道最为平衡的霞多丽葡萄，用它酿造出的白葡萄酒，才真正是龙虾的绝配！”
周栋再次尝了一口，才放下右手中的酒杯道：“虽然经过了橡木桶陈年，可它比起那些‘年老’的著名红酒，还是非常‘年轻’的。
如果它再老几岁，我可能就会选择另外一瓶了。
因为我们都知道，如果是配合鱼和虾，‘年轻些’的了，你是度娘小能手，你牛！可这次又是为什么？他本以为这个小难题会难住周栋一段时间，没想到却被一眼看破。
周栋一刀划下，然后翻过刀背往龙虾的颈部和身尾连接处轻轻一敲，整条龙虾就仿佛是魔术师手中的道具一般，瞬间从颈尾中线向两旁分开，热气包裹中的雪白虾肉华丽地出现在众人面前。
“这是......”
戴军晃了晃脑袋，感觉自己之前做的法式焗龙虾一定都是假的！
怀师究竟是如何做到的？他求助似地望了怀良人一眼，却发现怀良人正目光炯炯地望着周栋，似乎在等待一个说法。
周栋点点头：“确实是很巧妙的刀功。你拧开虾颈后，应该是用一种特殊的刀具从内向外在虾背上刻出了无数个锯齿般的刀口，让它们像衣服的拉链扣那样相互咬合。
这有些像我在白莲藕内用的内刻刀法，你先取出虾肉，然后从内向外用刀，却能够控制住刀锋，让它不会完全破开龙虾的外皮。所以如果不仔细看，是无法发现其中奥秘的。
虽然很巧妙，可是只要知道诀窍，就可以非常轻松地打开它。
这个构思很不错，这个打开龙虾壳的过程，其实也是一种用餐的乐趣对麽？”
怀良人冷哼一声，却没有回答。
他总不能承认确实是受到了周栋的启发吧？
戴军此时已经对周栋完全心服口服，忍不住问道：“周先生，可是......可是怀师好像没有用洋葱做配菜、也没有使用黑胡椒啊？这也太奇怪了。”
周栋点头道：“确实是很奇怪，法式焗龙虾必须用的洋葱和黑胡椒都被弃而不用了？
看来老怀你真正的秘密其实还是在虾肉的处理方面吧？”
怀良人眼睛微眯：“放心，你永远都不会明白的。”
“呵呵......”周栋摇了摇头：“你就这么有信心？”