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身为九州鼎食的执行总裁,光靠一张漂亮的脸蛋和不知所谓的英式贵族教育是不成的。
还要明晓人心。
什么是人心,简单来说,就是名、利二字。
所以才说这全天下熙熙攘攘,来来往往的却只有两个人,一个叫‘名’,一个叫‘利’。
古亚楠有绝对的把握说服周栋,尤其是在他去了京都、见识了随园的风景之后。
“能够让新一代随园主人袁子丹都佩服的人,在菜价方面怎么可以输给随园呢?
所以今后周主厨列出菜谱后,九州鼎食会首先给出一个基础参考价格。
考虑到地区消费水平问题,这个价格会参考随园菜价,同等级的菜色大概只是随园的八成左右。
也就是说,周主厨只可以在这个基础价格上提升菜价,却不可以降低菜价。
九州鼎食需要有早点部的‘亲民早点’,需要有八大菜系作为中流砥柱,同样也需要代表最高端的‘周氏私房菜’。”
古亚楠红唇翻动,鼓动如簧之舌道:“希望周主厨能够理解,这既是保证了九州鼎食的利益,同样也是保证了你的利益。
你有最:“周主厨还没看出来呢,你‘小弟’出息了,这是帮小美女找门路呢。
你就先处理‘家事’吧,我旁边等会儿。”
周栋看了胖子一眼:“怎么回事,找什么门路,我的门路?”
胖子心一横,干脆实话实说:“老大,是这么回事儿,她是小霞的闺蜜......”
听完胖子的讲述,周栋点点头,看了一眼苏沫沫:“你是苏厨砧板上的?吕砧头我认识,这件事她知道麽?”
“吕......吕砧头根本就不记得我。我,我想跟着周主厨学本事......”
“你想学,也得看我有没有时间教啊?”
周栋瞪了胖子一眼,是不是平时对你太好了,这种事你也敢自己做主?
胖子脸一苦:“老大,帮帮忙吧,这是小霞交代的事情,我也是没办法啊......”
“苏沫沫是吧,说说你都会什么?”
“我会点颠锅、也会点炒菜,都是在厨师学校学的。
刀功......刀功也学过的,在学校里我还切过蓑衣黄瓜,就是......就是花费的时间长了点......”
“厨师学校学的东西不能说没用,可在我的‘私房厅’却是用不上的,你在苏厨砧板都学到了些什么?”
“我就一直切土豆丝来着......”
“嗯,土豆丝要切好也不容易,回头切一份给我看看再说吧,要是连这份手艺也没有,你就算来我这里,也只能在水台洗菜,愿意麽?”
胖子的面子还是要给些的,毕竟是自己在九州鼎食最先结识的朋友。
反正私房厅开张后,还是需要人手的,这个苏沫沫如果真不成器,就放在水台好了。
在周栋的计划中,私房厅的精品菜色从洗到出锅都要自己来,可还是有相当一部分工作需要杂工,什么都靠自己那得累死。
“我愿意!”
苏沫沫一咬牙,反正在苏厨砧板也不受吕绿馨待见,留在周栋这里说不定还有机会。
“你们两个跟我走吧,我刚好要去十七层看看。”
周栋冲站在远处的古亚楠招招手,两人并肩从楼梯下楼,就一层楼而已,没必要等电梯了。
“呵呵,感觉如何啊周主厨?一言决定他人的命运,这可是成功者才能享受到的快乐呢。”
古亚楠回头看了眼哆哆嗦嗦远远缀在身后的胖子和苏沫沫:“还是个小美女呢,我们的大主厨就没有点别的想法?”
周栋正气胖子呢,她又凑上来撩拨,顿时气不打一处来,没好气地瞪了她一眼:“有个毛!”
古亚楠大怒下一时忘记了维护淑女形象:“靠,你去了趟京都,怎么变得这么粗鲁了!”
“我什么时候温柔过?”
“......”
***
因为前期要出图纸、决定装修风格等等,周氏私房厅的装修工作目前还停留在铺设水路电路阶段。
周栋现在能够看到的,也就是被隔出来的五百多平米的空间,和几面空荡荡的墙壁。
这个面积比先前说的大了不
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身为九州鼎食的执行总裁,光靠一张漂亮的脸蛋和不知所谓的英式贵族教育是不成的。
还要明晓人心。
什么是人心,简单来说,就是名、利二字。
所以才说这全天下熙熙攘攘,来来往往的却只有两个人,一个叫‘名’,一个叫‘利’。
古亚楠有绝对的把握说服周栋,尤其是在他去了京都、见识了随园的风景之后。
“能够让新一代随园主人袁子丹都佩服的人,在菜价方面怎么可以输给随园呢?
所以今后周主厨列出菜谱后,九州鼎食会首先给出一个基础参考价格。
考虑到地区消费水平问题,这个价格会参考随园菜价,同等级的菜色大概只是随园的八成左右。
也就是说,周主厨只可以在这个基础价格上提升菜价,却不可以降低菜价。
九州鼎食需要有早点部的‘亲民早点’,需要有八大菜系作为中流砥柱,同样也需要代表最高端的‘周氏私房菜’。”
古亚楠红唇翻动,鼓动如簧之舌道:“希望周主厨能够理解,这既是保证了九州鼎食的利益,同样也是保证了你的利益。
你有最:“周主厨还没看出来呢,你‘小弟’出息了,这是帮小美女找门路呢。
你就先处理‘家事’吧,我旁边等会儿。”
周栋看了胖子一眼:“怎么回事,找什么门路,我的门路?”
胖子心一横,干脆实话实说:“老大,是这么回事儿,她是小霞的闺蜜......”
听完胖子的讲述,周栋点点头,看了一眼苏沫沫:“你是苏厨砧板上的?吕砧头我认识,这件事她知道麽?”
“吕......吕砧头根本就不记得我。我,我想跟着周主厨学本事......”
“你想学,也得看我有没有时间教啊?”
周栋瞪了胖子一眼,是不是平时对你太好了,这种事你也敢自己做主?
胖子脸一苦:“老大,帮帮忙吧,这是小霞交代的事情,我也是没办法啊......”
“苏沫沫是吧,说说你都会什么?”
“我会点颠锅、也会点炒菜,都是在厨师学校学的。
刀功......刀功也学过的,在学校里我还切过蓑衣黄瓜,就是......就是花费的时间长了点......”
“厨师学校学的东西不能说没用,可在我的‘私房厅’却是用不上的,你在苏厨砧板都学到了些什么?”
“我就一直切土豆丝来着......”
“嗯,土豆丝要切好也不容易,回头切一份给我看看再说吧,要是连这份手艺也没有,你就算来我这里,也只能在水台洗菜,愿意麽?”
胖子的面子还是要给些的,毕竟是自己在九州鼎食最先结识的朋友。
反正私房厅开张后,还是需要人手的,这个苏沫沫如果真不成器,就放在水台好了。
在周栋的计划中,私房厅的精品菜色从洗到出锅都要自己来,可还是有相当一部分工作需要杂工,什么都靠自己那得累死。
“我愿意!”
苏沫沫一咬牙,反正在苏厨砧板也不受吕绿馨待见,留在周栋这里说不定还有机会。
“你们两个跟我走吧,我刚好要去十七层看看。”
周栋冲站在远处的古亚楠招招手,两人并肩从楼梯下楼,就一层楼而已,没必要等电梯了。
“呵呵,感觉如何啊周主厨?一言决定他人的命运,这可是成功者才能享受到的快乐呢。”
古亚楠回头看了眼哆哆嗦嗦远远缀在身后的胖子和苏沫沫:“还是个小美女呢,我们的大主厨就没有点别的想法?”
周栋正气胖子呢,她又凑上来撩拨,顿时气不打一处来,没好气地瞪了她一眼:“有个毛!”
古亚楠大怒下一时忘记了维护淑女形象:“靠,你去了趟京都,怎么变得这么粗鲁了!”
“我什么时候温柔过?”
“......”
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因为前期要出图纸、决定装修风格等等,周氏私房厅的装修工作目前还停留在铺设水路电路阶段。
周栋现在能够看到的,也就是被隔出来的五百多平米的空间,和几面空荡荡的墙壁。
这个面积比先前说的大了不
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