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犬养静斋走到周栋的展台前，很是守规矩地排在了队伍后面，甚至在接过周爱国递来的号牌时，还客气地说了句“非常感谢。”
可周爱国还是看的出这个岛国人隐藏在骨子里的骄傲，
表面客气和善的犬养静斋根本不屑直视他的眼睛。
就连易知鱼这样的华夏勤行前辈也并不在犬养静斋的眼中，他在搜寻周栋身影的时候，也只是多看了怀良人一眼而已，
两名同时代的天才厨师目光交锋，仿佛有火花溅出。
“犬养，你不该来的”
怀良人微微一笑“如果我是你，就会老实呆在岛国赛区，
而不是过早接触周栋这样的强敌，更不该来品尝他做的美食。”
“是麽？
怀桑良心大大的好啊，你这算是在提醒我吧？”
犬养静斋语气温和地道“可我不懂你的意思，能说得更清楚一些麽？”
“我的意思是说，如果你没有我这样强大的自信心，过早尝试周栋的美食，只会被打击到体无完肤。
犬养君，你算是可以勉强入我眼中的厨师，仅凭这道香气还判断不出这生煎肉饼饭的美味程度？
这样的美食，我都没办法找出它的毛病，更不要说是你了，你就不怕被打击的失去信心？”
怀良人摇头道“说真的，我并不希望你这样一个好对手过早的失去信心，否则让我在决赛阶段虐一帮水货多没意思啊？
我就喜欢虐你这种有一点点天赋，偏偏还眼高于的细蓉就是云吞面啊？
我听妈妈说过的，就是馄饨加细面条呗。”
“呵呵，你母亲毕竟是甘省人，虽然也精于白案，却未必对这种美食有多少了解。”
周栋笑道“细蓉是云吞面？
这种说法也对，也不对。
要知道，并不是每一碗云吞面都可以叫做细蓉的，更不可以说这种美食就是简单的馄饨加面条”
听着老师的讲述，周爱国才渐渐明白细蓉的由来。
云吞面起源并非是香江，而是在广省，
当时广省的街头巷尾，都是挑着担子出售这种美食的小贩。
当时云吞面制作工艺简单，云吞只是用面皮包着肉馅用白水滚烫，所用面条也没有太多讲究，只是手工制作的细面而已。
云吞面改称’细蓉’则是当时广省省城西关大少的发明。
因为他是富裕人家，日常没有什么劳作，自然饭量就小，每次吃云吞面的时候都嫌分量太多，要面铺将面的分量减半、却要做得更为精细，
由此，用精细手段做出的云吞面，才可叫‘细蓉’。
到了上世纪三十年代末，广省沦陷，不少广省人逃到香江，同时也把云吞面和细蓉带到了香江。
因为经济环境改变，出现在香江的细蓉自然要更进一步，
有不少商家开始在馅料中加入虾肉，又开始用大地鱼、猪骨、虾头熬制汤底，逐渐成为了具有香江特色的细蓉。
吕绿馨笑道“对于香江人来说，如果在晚间不能吃上一碗正宗的‘细蓉’，一天都是不够完美的。
我们周大厨的丝~袜奶茶和菠萝包惊艳了这里的早晨，生煎肉饼饭让那些评委又解馋又管饱，他们现在估计都吃撑了吧？
这个时候推出‘细蓉’为晚餐，简直再合适也不过。
不过你究竟能不能做出正宗的‘细蓉’，我还是非常的好奇。
我不是不相信你的厨艺啊，可据我所知，细蓉用的高汤也是需要一段时间积累才有的，你又没有提前准备，现在就剩下三四个小时了，怕是来不及了吧？”
“呵呵，谁说细蓉一定要有高汤了，
花老板或许是忘记了，八珍面的第八珍是什么？”
周栋微微一笑。
。
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犬养静斋走到周栋的展台前，很是守规矩地排在了队伍后面，甚至在接过周爱国递来的号牌时，还客气地说了句“非常感谢。”
可周爱国还是看的出这个岛国人隐藏在骨子里的骄傲，
表面客气和善的犬养静斋根本不屑直视他的眼睛。
就连易知鱼这样的华夏勤行前辈也并不在犬养静斋的眼中，他在搜寻周栋身影的时候，也只是多看了怀良人一眼而已，
两名同时代的天才厨师目光交锋，仿佛有火花溅出。
“犬养，你不该来的”
怀良人微微一笑“如果我是你，就会老实呆在岛国赛区，
而不是过早接触周栋这样的强敌，更不该来品尝他做的美食。”
“是麽？
怀桑良心大大的好啊，你这算是在提醒我吧？”
犬养静斋语气温和地道“可我不懂你的意思，能说得更清楚一些麽？”
“我的意思是说，如果你没有我这样强大的自信心，过早尝试周栋的美食，只会被打击到体无完肤。
犬养君，你算是可以勉强入我眼中的厨师，仅凭这道香气还判断不出这生煎肉饼饭的美味程度？
这样的美食，我都没办法找出它的毛病，更不要说是你了，你就不怕被打击的失去信心？”
怀良人摇头道“说真的，我并不希望你这样一个好对手过早的失去信心，否则让我在决赛阶段虐一帮水货多没意思啊？
我就喜欢虐你这种有一点点天赋，偏偏还眼高于的细蓉就是云吞面啊？
我听妈妈说过的，就是馄饨加细面条呗。”
“呵呵，你母亲毕竟是甘省人，虽然也精于白案，却未必对这种美食有多少了解。”
周栋笑道“细蓉是云吞面？
这种说法也对，也不对。
要知道，并不是每一碗云吞面都可以叫做细蓉的，更不可以说这种美食就是简单的馄饨加面条”
听着老师的讲述，周爱国才渐渐明白细蓉的由来。
云吞面起源并非是香江，而是在广省，
当时广省的街头巷尾，都是挑着担子出售这种美食的小贩。
当时云吞面制作工艺简单，云吞只是用面皮包着肉馅用白水滚烫，所用面条也没有太多讲究，只是手工制作的细面而已。
云吞面改称’细蓉’则是当时广省省城西关大少的发明。
因为他是富裕人家，日常没有什么劳作，自然饭量就小，每次吃云吞面的时候都嫌分量太多，要面铺将面的分量减半、却要做得更为精细，
由此，用精细手段做出的云吞面，才可叫‘细蓉’。
到了上世纪三十年代末，广省沦陷，不少广省人逃到香江，同时也把云吞面和细蓉带到了香江。
因为经济环境改变，出现在香江的细蓉自然要更进一步，
有不少商家开始在馅料中加入虾肉，又开始用大地鱼、猪骨、虾头熬制汤底，逐渐成为了具有香江特色的细蓉。
吕绿馨笑道“对于香江人来说，如果在晚间不能吃上一碗正宗的‘细蓉’，一天都是不够完美的。
我们周大厨的丝~袜奶茶和菠萝包惊艳了这里的早晨，生煎肉饼饭让那些评委又解馋又管饱，他们现在估计都吃撑了吧？
这个时候推出‘细蓉’为晚餐，简直再合适也不过。
不过你究竟能不能做出正宗的‘细蓉’，我还是非常的好奇。
我不是不相信你的厨艺啊，可据我所知，细蓉用的高汤也是需要一段时间积累才有的，你又没有提前准备，现在就剩下三四个小时了，怕是来不及了吧？”
“呵呵，谁说细蓉一定要有高汤了，
花老板或许是忘记了，八珍面的第八珍是什么？”
周栋微微一笑。
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