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当代面王的手法麽?
那天在九州鼎食,一些白案高手还在说周面王虽然厨艺惊人,可在破解八珍面的时候还是有些运气成分,
毕竟破解八珍面是需要一些想象力的,越是年轻反倒越占便宜。
如今看来,这些人都错了啊!
面王就是面王,光是这一手左右互搏,就非寻常厨师能比!
左手随意揉面成圆、右手持铲在锅中交错纵横,同时还得兼顾两边的火候,这可比‘左圆右方’难的多了!
苏庭玉心中一沉。
看周栋的手法就知道,这位华夏面王做出的对夹皮只只怕比苏记的更强!
这还让不让人活了,能给别人留条活路不?
“我就知道,老师是无所不能的!”
周爱国瞪大了眼睛,仔细观察着周栋的每一个动作,两只手也跟着周栋的轨迹在不停挥动,
心中更是万分骄傲,有这样的老师,他要是还不能成为一名周面王其实是对夹王,一直都在暗中练习赤峰对夹?
“老师,十五分钟到了!”
“可算是等到了!”
“就是,等死我了。”
一直盯着时间看的周爱国刚把黄泥炉子内的火给灭了,见文见武两兄弟就大呼小叫着冲了上来。
苏见文道“黑哥哥黑哥哥,下面的事情我来做!你不懂的。”
苏见武急道“黑哥哥黑哥哥,他骗人的,清炉膛这种事我最在行,要是清不好会影响下一步熏蒸!所以还是我来吧。”
周爱国这个气,谁是黑哥哥?老子是纯正的华裔,不就是太阳晒多了点麽,这叫‘美黑’懂不懂!
“苏见武,你什么意思,别忘了我是你哥!”
“啊呸,苏见文,别忘了我比你聪明!”
“这两个臭小子”
见到两个儿子吵得不可开交,苏庭玉竟隐隐有些开心,什么时候这俩小子对制作赤峰对夹感兴趣了,
平时打着骂着都不肯用心学,更别说是清炉膛这种脏话累活儿了,今天竟然争先恐后地抢着干?
心中忽然一动,深深看了周栋一眼。
“苏家的手艺能不能继续传下去,难道是要着落在周面王的身上麽?”
两兄弟你争我抢、手忙脚乱地将炉膛清理的干干净净,居然还挑选了带油脂的细松枝在炉膛内点燃,
看看差不多烧到一半,又取来松木锯末盖在上面,而后还在锯末上均匀喷洒了有小半碗水。
这是要让松木锯末可以生出松烟来。
可别小看了这手功夫,锯末盖早盖晚了都不成,
喷洒的水也有定量,多了会把下面的暗火扑灭,少了松烟就不够。
苏庭玉一直在细心观察两个活宝儿子,越看越是心中激动。
太难得了,以前就知道这俩傻儿子最爱点炉子放火,却没想到俩人还会盖锯末、还知道要喷洒多少水
“我家这两个活宝还成啊!”
苏庭玉心中一阵欢喜,忍不住又悄悄看了周栋几眼“谁说追星没好处的,偶像的力量是无穷的!”
。
当代面王的手法麽?
那天在九州鼎食,一些白案高手还在说周面王虽然厨艺惊人,可在破解八珍面的时候还是有些运气成分,
毕竟破解八珍面是需要一些想象力的,越是年轻反倒越占便宜。
如今看来,这些人都错了啊!
面王就是面王,光是这一手左右互搏,就非寻常厨师能比!
左手随意揉面成圆、右手持铲在锅中交错纵横,同时还得兼顾两边的火候,这可比‘左圆右方’难的多了!
苏庭玉心中一沉。
看周栋的手法就知道,这位华夏面王做出的对夹皮只只怕比苏记的更强!
这还让不让人活了,能给别人留条活路不?
“我就知道,老师是无所不能的!”
周爱国瞪大了眼睛,仔细观察着周栋的每一个动作,两只手也跟着周栋的轨迹在不停挥动,
心中更是万分骄傲,有这样的老师,他要是还不能成为一名周面王其实是对夹王,一直都在暗中练习赤峰对夹?
“老师,十五分钟到了!”
“可算是等到了!”
“就是,等死我了。”
一直盯着时间看的周爱国刚把黄泥炉子内的火给灭了,见文见武两兄弟就大呼小叫着冲了上来。
苏见文道“黑哥哥黑哥哥,下面的事情我来做!你不懂的。”
苏见武急道“黑哥哥黑哥哥,他骗人的,清炉膛这种事我最在行,要是清不好会影响下一步熏蒸!所以还是我来吧。”
周爱国这个气,谁是黑哥哥?老子是纯正的华裔,不就是太阳晒多了点麽,这叫‘美黑’懂不懂!
“苏见武,你什么意思,别忘了我是你哥!”
“啊呸,苏见文,别忘了我比你聪明!”
“这两个臭小子”
见到两个儿子吵得不可开交,苏庭玉竟隐隐有些开心,什么时候这俩小子对制作赤峰对夹感兴趣了,
平时打着骂着都不肯用心学,更别说是清炉膛这种脏话累活儿了,今天竟然争先恐后地抢着干?
心中忽然一动,深深看了周栋一眼。
“苏家的手艺能不能继续传下去,难道是要着落在周面王的身上麽?”
两兄弟你争我抢、手忙脚乱地将炉膛清理的干干净净,居然还挑选了带油脂的细松枝在炉膛内点燃,
看看差不多烧到一半,又取来松木锯末盖在上面,而后还在锯末上均匀喷洒了有小半碗水。
这是要让松木锯末可以生出松烟来。
可别小看了这手功夫,锯末盖早盖晚了都不成,
喷洒的水也有定量,多了会把下面的暗火扑灭,少了松烟就不够。
苏庭玉一直在细心观察两个活宝儿子,越看越是心中激动。
太难得了,以前就知道这俩傻儿子最爱点炉子放火,却没想到俩人还会盖锯末、还知道要喷洒多少水
“我家这两个活宝还成啊!”
苏庭玉心中一阵欢喜,忍不住又悄悄看了周栋几眼“谁说追星没好处的,偶像的力量是无穷的!”
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