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子，吃垮老子，他正是长身体的时候，常常觉得饥饿。就算上朝之前吃过垫肚子的点心，这个时候也腹内空空了。
饔食当然是极尽丰盛的，除了汉代人最常吃的各种烤肉，也就是炙之外，一道淳熬最显眼，这是一道周代就有的美食，而且还是周八珍之一。通俗一些说就是酱油拌饭呃
当然，酱油不是普通的酱油，米饭也不能当成是现代人概念里的米饭。
此时没有后世所知的黄豆酿酱油，此时的酱油是鲜肉做的，和鱼露鱼酱油很像，称之为醢，是一种非常非常非常奢侈的调味品。
至于米饭，因为种的人少，产量低，再加上口味好，也算是主食里的贵族了。至圣先师孔子他老人家对于饮食要求是很高的，曾经说过食不厌精，脍不厌细，也感叹食夫稻，衣夫锦，于女安乎。
吃稻米，穿锦衣，这就是世上最安逸的事情了啧啧。
总之就是不能小看这一道酱油拌饭，这绝对是这个时代最高级的料理之一
“这是何物”刘彻一眼就注意到了食案上那道凉拌豆芽，好像是从来没有吃过的食物。
旁边侍奉的宫人立刻道“禀太子，此物乃不夜翁主烹制，名叫凉拌黄卷。”
“黄卷”豆芽此时虽然已经入药，但并不是什么大众化的药材，如果没有恰好吃过它，不知道也是很正常的。
一般人面对第一次见的食材总会有点犹豫，不过这道凉拌黄卷看上去清清白白，倒是很入眼。刘彻又是一个很喜欢尝试新鲜事物的人，点点头就夹了一筷子。
唔了一声，似乎是觉得很好，赞了两句，然后就连连下筷。
“黄卷这倒是与寻常见到的黄卷很不同之前发的黄卷竟是这样”刘启挑了挑眉，也有些惊讶。同时，因为这道菜是陈嫣亲手做的，所以很给面子的，立刻品尝了起来。和刘彻一样，他也觉得滋味不错。
陈嫣使用此时的筷子，也就是箸，夹起豆芽放入盛饭的耳杯中，然后换成漆勺吃饭。呃，不是她多此一举，而是此时的饮食礼仪就是这样。箸并不是用来吃饭的，而是用来将肉夹到碗里的。
差不多的礼仪还可以在现代高丽见到，因为传到高丽之后没有改变，而华夏则是随着时代变迁有了不小的变化。
陈嫣只能解释了一下发豆芽的诀窍她将泡水的豆子放进不见光的箱子里，而且豆芽上方覆盖了重物。所以发出来的豆芽白白胖胖，笔直一根，吃起来也是脆生生的。但此时的一般豆芽，往往发红发硬，瘦弱细长，看起来完全是两种东西了。
天子也不问陈嫣从哪里知道的这些，只是笑着点点头“这个很好，冬日里可食的蔬果少可以让民间百姓多一样可食之物。”
刘启和刘彻又不是没见过世面的，天底下最尊贵的一对父子就是他们，为什么会对一盘凉拌豆芽这样好评只能说是时代不同了
西汉时，人们刚刚从春秋战国采摘野菜为主，转化为栽培蔬菜为主，实际上可吃的蔬菜是很少的。特别是在万物凋零的冬日，桌上能见到的绿意大概就是葵菜了。
葵菜绝对是自周代到西汉的蔬菜之王，就是汉乐府里采葵持做羹的那个葵菜味道好，一年四季都有的吃但人不可能只吃一道蔬菜啊
皇家倒是特权阶层，不至于那么惨，但在这个时代，实在是好不到哪里去有时候真的很难说一个古代帝王和一个普通的现代人，谁的物质生活更加好一些。
此前的黄卷并不怎么好吃，但现在经过陈嫣改良的黄卷就有了冬日推广的价值。
不只是味道好，成本也很低啊用豆子发出来就可以了。此时的豆子也就是菽，算是一种档次比较低的主食，地位只比小麦高一点，连高粱米都比不上，更多时候是牲畜口料很有推广价值。
厨娘豆儿看破不说破，暗笑了两声，只管喝酒。小碗中的米酒饮尽，这才道“听说翁主安排利做了守臧婢”
虽说婢女都是侍奉主人的，但彼此之间也有分工。杂役婢女劳役婢女就不说了，烹饪农事都是分内事，说起来豆儿也属于这一类。相对而言，贴身服侍主人的侍女在生活待遇上要好的多。
红楼梦中副小姐一样的大丫鬟在这个时代是一样一样的。
不过即使都是侍女，也因为分工不同有一套自己的鄙视链。守臧婢算是站在鄙视链的上游了专门替主人管理首饰等值钱珍宝之物，不是稳重可信的人不可能做这个。
“怎么你也要去逢迎她”婢女清撇了撇嘴。
豆儿嘿嘿笑了两声，不说话了。贴身侍女往往彼此帮扶，又彼此竞争，里头水太深了，她一个养室厨娘还是远一些的好
就算想要去讨好谁也没必要说出来啊。
清觉得没意思了，放下黑陶小碗就要走，还是豆儿拉住了她，压低了声音道“有件事要问女郎听说咱们要回长安了”
“不是咱们，”婢女清慢悠悠道“你们这些人肯定是要留下的。”
说着似笑非笑地看了一眼豆儿“怎得，你还想着你那相好”
豆儿脸色涨的通红，再也不说话了。
若将秦汉前后认为是古早时期，隋唐前后认为是中古时期，明清前后认为是近古时期，就会知道笼统概念中的古代其实差别很大。都说古人保守，作风谨
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子，吃垮老子，他正是长身体的时候，常常觉得饥饿。就算上朝之前吃过垫肚子的点心，这个时候也腹内空空了。
饔食当然是极尽丰盛的，除了汉代人最常吃的各种烤肉，也就是炙之外，一道淳熬最显眼，这是一道周代就有的美食，而且还是周八珍之一。通俗一些说就是酱油拌饭呃
当然，酱油不是普通的酱油，米饭也不能当成是现代人概念里的米饭。
此时没有后世所知的黄豆酿酱油，此时的酱油是鲜肉做的，和鱼露鱼酱油很像，称之为醢，是一种非常非常非常奢侈的调味品。
至于米饭，因为种的人少，产量低，再加上口味好，也算是主食里的贵族了。至圣先师孔子他老人家对于饮食要求是很高的，曾经说过食不厌精，脍不厌细，也感叹食夫稻，衣夫锦，于女安乎。
吃稻米，穿锦衣，这就是世上最安逸的事情了啧啧。
总之就是不能小看这一道酱油拌饭，这绝对是这个时代最高级的料理之一
“这是何物”刘彻一眼就注意到了食案上那道凉拌豆芽，好像是从来没有吃过的食物。
旁边侍奉的宫人立刻道“禀太子，此物乃不夜翁主烹制，名叫凉拌黄卷。”
“黄卷”豆芽此时虽然已经入药，但并不是什么大众化的药材，如果没有恰好吃过它，不知道也是很正常的。
一般人面对第一次见的食材总会有点犹豫，不过这道凉拌黄卷看上去清清白白，倒是很入眼。刘彻又是一个很喜欢尝试新鲜事物的人，点点头就夹了一筷子。
唔了一声，似乎是觉得很好，赞了两句，然后就连连下筷。
“黄卷这倒是与寻常见到的黄卷很不同之前发的黄卷竟是这样”刘启挑了挑眉，也有些惊讶。同时，因为这道菜是陈嫣亲手做的，所以很给面子的，立刻品尝了起来。和刘彻一样，他也觉得滋味不错。
陈嫣使用此时的筷子，也就是箸，夹起豆芽放入盛饭的耳杯中，然后换成漆勺吃饭。呃，不是她多此一举，而是此时的饮食礼仪就是这样。箸并不是用来吃饭的，而是用来将肉夹到碗里的。
差不多的礼仪还可以在现代高丽见到，因为传到高丽之后没有改变，而华夏则是随着时代变迁有了不小的变化。
陈嫣只能解释了一下发豆芽的诀窍她将泡水的豆子放进不见光的箱子里，而且豆芽上方覆盖了重物。所以发出来的豆芽白白胖胖，笔直一根，吃起来也是脆生生的。但此时的一般豆芽，往往发红发硬，瘦弱细长，看起来完全是两种东西了。
天子也不问陈嫣从哪里知道的这些，只是笑着点点头“这个很好，冬日里可食的蔬果少可以让民间百姓多一样可食之物。”
刘启和刘彻又不是没见过世面的，天底下最尊贵的一对父子就是他们，为什么会对一盘凉拌豆芽这样好评只能说是时代不同了
西汉时，人们刚刚从春秋战国采摘野菜为主，转化为栽培蔬菜为主，实际上可吃的蔬菜是很少的。特别是在万物凋零的冬日，桌上能见到的绿意大概就是葵菜了。
葵菜绝对是自周代到西汉的蔬菜之王，就是汉乐府里采葵持做羹的那个葵菜味道好，一年四季都有的吃但人不可能只吃一道蔬菜啊
皇家倒是特权阶层，不至于那么惨，但在这个时代，实在是好不到哪里去有时候真的很难说一个古代帝王和一个普通的现代人，谁的物质生活更加好一些。
此前的黄卷并不怎么好吃，但现在经过陈嫣改良的黄卷就有了冬日推广的价值。
不只是味道好，成本也很低啊用豆子发出来就可以了。此时的豆子也就是菽，算是一种档次比较低的主食，地位只比小麦高一点，连高粱米都比不上，更多时候是牲畜口料很有推广价值。
厨娘豆儿看破不说破，暗笑了两声，只管喝酒。小碗中的米酒饮尽，这才道“听说翁主安排利做了守臧婢”
虽说婢女都是侍奉主人的，但彼此之间也有分工。杂役婢女劳役婢女就不说了，烹饪农事都是分内事，说起来豆儿也属于这一类。相对而言，贴身服侍主人的侍女在生活待遇上要好的多。
红楼梦中副小姐一样的大丫鬟在这个时代是一样一样的。
不过即使都是侍女，也因为分工不同有一套自己的鄙视链。守臧婢算是站在鄙视链的上游了专门替主人管理首饰等值钱珍宝之物，不是稳重可信的人不可能做这个。
“怎么你也要去逢迎她”婢女清撇了撇嘴。
豆儿嘿嘿笑了两声，不说话了。贴身侍女往往彼此帮扶，又彼此竞争，里头水太深了，她一个养室厨娘还是远一些的好
就算想要去讨好谁也没必要说出来啊。
清觉得没意思了，放下黑陶小碗就要走，还是豆儿拉住了她，压低了声音道“有件事要问女郎听说咱们要回长安了”
“不是咱们，”婢女清慢悠悠道“你们这些人肯定是要留下的。”
说着似笑非笑地看了一眼豆儿“怎得，你还想着你那相好”
豆儿脸色涨的通红，再也不说话了。
若将秦汉前后认为是古早时期，隋唐前后认为是中古时期，明清前后认为是近古时期，就会知道笼统概念中的古代其实差别很大。都说古人保守，作风谨
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