硬核厨爸追书网更新最快,(请牢记追书网网址:https://www.zhuishu5.com)

    午餐开始的时候,苏连成给梅茹点了一碗三虾面,自己则是要了一份黄鱼面。

    梅茹对苏连成给自己点的三虾面也是充满了好奇。

    梅茹毕竟曾经是苏澜馨身边的秘书,跟着苏澜馨品尝过全球各地的美食,也听苏澜馨说过不少国内的美食,尤其是江浙淮扬的美食。

    其中这个三虾面,也是被苏澜馨专门提起过很多次的一碗面。

    按照苏澜馨的说法,这碗面只有指定的季节才能够吃得到。

    如果错过了季节,那么只能是来年再品尝。

    和苏记第一次售卖三虾面不同,如今时值农历的五月初,这可是三虾面最为合适的时节了。

    首先此时虾籽更多,其次是鲜虾也会更加的肥美。

    今天的鲜虾,也是冯一帆大清早就去农贸市场,从水产店买回来的。

    虾籽是水产店老板专门找人剥好,给冯一帆留下来的,剩下的青虾部分,虾脑和虾仁则是冯一帆买回来亲手剥出来。

    可以说虾是非常的新鲜,并且冯一帆也已经提前完成了烹调备料。

    在接了点单之后,冯一帆立刻便在后厨里准备。

    虾仁首先在锅里煸炒,接着下入虾脑和虾籽,一起翻炒均匀,几乎是让虾籽和虾脑包裹住锅里的虾仁。

    然后用小碟盛出来,和已经准备好的清汤面摆在一起,给外面的食客呈上。

    当面条上来,梅茹还真的是第一次见到这碗三虾面。

    以前倒是经常听苏澜馨提起过,说这碗面是多么多么的金贵,还有这碗面的味道是多么多么的美味。

    但是梅茹从来没有尝到过。

    主要是因为三虾面只能是在每年农历的四月到五月,大约是一个月的时间里才能吃到。

    而且真正能够做得好的三虾面,也只有在江淮一代的一些城市才有。

    甚至是像富景楼这些年都不曾再做过这三虾面。

    苏连成收购了富景楼,谭雪莉带着厨子团队进驻后,同样也是没办法制作三虾面,因为整个团队里的厨子们,压根没有吃过这碗面。

    如今在整个淮城,也只有在苏记能够吃到这一碗“面条中的爱马仕”。

    看着面前,碗里宛若一握银发盈盈盘在清水之中,微微泛起油花中,点点青色点缀其中,真的是一碗一清二白的面。

    而旁边小碟之中,则是橘红色鲜美的一碟虾仁,表面裹着虾脑和虾仁。

    这样一碗一碟搭配在一起,真的是相得益彰显得那样的美。

    梅茹看着忍不住感叹:“没想到,一碗面也能做得这么漂亮啊。”

    苏连成笑着说:“你难道都没有在富景楼里吃过吗?富景楼除了没有这碗三虾面,其他的面也还是有的,而且做得应该也不算差。”

    梅茹摇摇头说:“不一样了的,你看看这面条一根根是那样纤细,搭配上这清亮的汤,真的是非常漂亮,一眼看去,除了面和清亮的汤以及葱花,你几乎是看不到其他的颜色,就像是一碗白煮面。”

    听梅茹这样说,苏连成也是认真地看了看,紧接着想到了富景楼的面条。

    不得

-->>

本章未完,点击下一页继续阅读

章节目录